杏仁是一种常见的坚果食品，不仅口感香脆，还含有丰富的营养成分。通常指的是杏或山杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁两类。杏仁因其丰富的营养和美味的口感而受到广泛喜爱。不过，除了美味以外，杏仁还有哪些鲜为人知的功效和作用呢？

杏仁的功能与益处：

1、止咳平喘

杏仁味苦，性温，能够有效治疗因风寒侵袭肺经引起的咳嗽、喘息和痰多。其内部成分苦杏仁苷在肠道菌群酶的作用下，会生成少量的氢氰酸和苯甲醛，这些物质能够抑制呼吸中枢，从而起到止咳和缓解喘息的效果。

2、润肠通便

杏仁不仅味道苦涩且具有理气的效果，还含有丰富的脂肪油，这种成分能够显著改善肠道内容物对黏膜的润滑，特别对那些患有顽固性便秘和排便困难的人，食用杏仁是一种理想的调理方式。

3、镇痛安神

杏仁中的苦杏仁苷不仅能够减轻疼痛，还能促进身体放松，使人感到心情平静，具有镇痛和安神的效果。在繁忙的生活节奏中，适量食用杏仁可以帮助我们减轻压力，维持健康的生活状态。

食用杏仁时的注意事项：

1、氢氰酸的毒性风险

杏仁中包含有毒的氢氰酸，致死剂量为60毫克。特别要提的是，苦杏仁释放的氢氰酸量是甜杏仁的三倍，食用过多可能引发中毒，因此不建议直接食用。

2、特殊人群禁止禁食

由于杏仁含有一定的毒素，产妇、幼儿、湿热体质者以及糖尿病患者不应食用。因为这些人群的身体状况比较特殊，食用杏仁可能会对他们的健康造成负面影响。

3、禁忌于大便稀泄者

杏仁有滋润的作用，但对于便便稀溏的人来说，食用杏仁可能会使症状加重，因此应避免食用。

杏仁是一种营养价值很高的食物，适量食用可以为我们提供许多好处。然而，在享用杏仁时，仍需留意一些潜在的风险和禁忌事项。