海蟹是一种常见的美食，许多人日常喜欢享用，毕竟海蟹四季皆宜，全年都可以食用。那么，海蟹需要蒸多长时间呢？它的功效与作用又有哪些呢？接下来我们一起来了解一下吧。

海蟹蒸多久？

海蟹通常需要蒸10到20分钟。由于海蟹肉质鲜嫩、味道极佳，且富含营养，因此深受人们喜爱。最好的烹饪方法就是简单地蒸，这样可以最大程度地保留螃蟹的鲜美。对于个头较大的海蟹，可以适当延长蒸制时间，以确保熟透。在蒸制过程中，务必确保螃蟹完全蒸熟后再食用，以防止胃肠不适或寄生虫感染等问题。

海蟹的功效与作用：

1、增强免疫力

海蟹富含氨基酸和微量元素锌，这些成分能够积极促进免疫细胞的增殖和功能。经常食用海蟹有助于增强身体的抗病能力，预防感染性疾病。

2、舒筋活血

海蟹具有舒筋活络、促进血液循环的功效。适量食用海蟹对缓解腰腿酸痛、淤血、外伤以及黄疸等症状有一定的食疗效果，同时也能为风湿性关节炎患者提供一定的辅助治疗。

3、清热解毒

海蟹性寒，味咸，入肝经和胃经，具有清热解毒、消肿化瘀、利湿退黄、滋养肝阴以及促进胃液分泌的功效。主要用于散发体内热气，调理胃气，舒筋活络，帮助消化。

以上是关于海蟹蒸制时间的回答。适量食用海蟹对身体健康有益，但对海鲜过敏的人应避免食用。希望这篇文章对大家有所帮助。