苍术是一种中药材，来源于野生植物苍茅，主要是其干燥根部。苍术具有辛辣的气味和温和的药性，能够治疗多种疾病。然而，在日常使用时也需注意一些禁忌。接下来，我们将探讨苍术的功效、作用以及其禁忌事项。

苍术的作用与功效：

1、燥湿健脾

苍术性温，具有祛湿健脾的功效，若与清热药物搭配使用，能够有效地去除湿热。对于因湿气阻塞中焦引起的腹部胀满和腹泻，苍术也能提供一定的缓解。

2、祛湿

祛湿是苍术入药后的主要功效，它能够迅速缓解体内的湿热之气，对因湿热引起的关节疼痛、脚气肿痛、无力及湿热带下、湿疮等症状具有良好的治疗效果。然而，对于不同的病症，在治疗时需要将苍术与其他中药材进行搭配。

3、抗菌

苍术还具备一定的抑菌作用。苍术提取物可以消除耐药福氏痢疾杆菌的R质粒，从而减低细菌耐药性的发生。

4、解表散寒

解表散寒是苍术的主要功效，它对风寒造成的症状具有良好的治疗效果，尤其适用于那些风寒表症伴随湿邪的人群，使用苍术后病情通常能够迅速改善。

5、缓解水肿

苍术具有燥湿和利水的功效，对水肿也有一定的疗效。《珍珠囊》中提到：“能健胃安脾，诸湿肿非此不能除”，可见苍术在消除水肿方面发挥着重要作用。

6、明目

苍术是一种有助于明目的中药材，富含维生素A，常用于治疗夜盲症，并且能够缓解眼睛干涩和疲劳。它可以单独煎汤饮用，也可以与猪肝等食材一起搭配食用。

7、苍术的禁忌

苍术的药用价值非常卓越，但这种中药的味道辛辣而苦涩，且香气浓烈。因此，阴虚内热或有出血类疾病的人不宜服用苍术，否则可能会导致身体阴液的过度消耗，影响健康。此外，气虚多汗的人也不适合使用苍术。

以上是关于苍术的功效、作用以及禁忌的相关介绍，希望这些信息能够对大家有所帮助。