橙子的食用方式有很多，不仅可以直接吃，还可以制作成各种美味佳肴。有些人喜欢用冰糖和盐来蒸橙子，这两种做法虽然相似，但效果却各有不同。今天，小编来分享一下蒸橙子时放盐和冰糖的区别，感兴趣的朋友可不要错过哦。

蒸橙子时放盐和冰糖的效果有什么区别？

味道区别：

1、冰糖蒸橙子的口感十分甜美。冰糖的独特甜味与橙子中所含的果糖相结合，使得它们的味道更加诱人。

2、盐蒸橙子带有咸鲜的风味，盐的加入使橙子的味道变得独特。但要注意，如果盐放得太多，可能会产生一些苦味，因此在烹饪时要适量使用盐。

功效区别：

1、橙子与冰糖搭配后，主要可以起到止咳化痰的效果。冰糖具有补中益气的作用，因此冰糖蒸橙子在冬季成为一种非常有效的润肺止咳的食疗佳品。

2、盐蒸橙子的主要作用是清热化痰。盐性味咸且寒，具有凉血和解毒的效果。对于一些因热症引起的咳嗽和痰多等症状，盐蒸橙子能够提供良好的缓解效果。

冰糖蒸橙子和盐蒸橙子各有独特的味道和效果。冰糖蒸橙子口感甜美，能止咳化痰，适合在寒冷季节食用，能帮助润肺止咳。而盐蒸橙子则味道咸鲜，具有清热化痰的作用，能够有效缓解因热症引起的咳嗽和痰多等症状。在选择时，可以根据个人的口味和身体状况来决定。