时下，辣味食物很流行，不论是哪种地方的辣味都备受年轻人的喜爱。辣味能够刺激我们的味蕾，同时也能够刺激神经、促进快乐因子的分泌。而辣椒中较为重的味道来自尖椒，其中有一种尖椒尤为辣。现在我们向大家推荐一下尖椒炒肉的制作方法。

如何制作一道美味的尖椒炒羊肉?

1、准备一斤羊肉、150克尖椒以及基本调味料和十三香。

2、将烧煮好的羊肉切成片，将青椒切成丝，将蒜和芹菜切成段。

3、在炒锅中倒入适量食用油，烧热后先将尖椒倒入炒煸，直到变软熟透，然后加入适量盐调味。

4、将羊肉放入锅中，加入酱油翻炒均匀，然后加入青蒜和芹菜一起炒均匀。

5、最后往锅里加入一些煮羊肉的汤汁，再加入十三香和味精，将其煮沸。

如何让尖椒炒猪肉更美味？

1、制作这道菜的第一步是将尖椒切成丝，将猪肉也切成丝，然后将它们与盐、生粉和老抽混合在一起，搅拌均匀，腌制入味。

2、在烧热的锅中加入适量的油，然后加入肉丝，开始翻炒，直到变色变熟，然后捞出。

3、接下来，将青椒切成丝状，加入锅中的猪油，开始煸炒青椒丝。

4、等到青椒丝炒干后，将肉丝一同加入进行翻炒。

5、将尖椒、胡椒粉和醋加入，进行翻炒。