羊肉汤是一道暖身驱寒的美食。如果加入一些中药炖汤，可以增强其滋补作用。但是很多人不清楚应该放哪些中药。下面就为大家介绍一下烹饪羊肉药膳滋补汤的相关做法，赶快来看看吧。

羊肉的味道甜美，性质温热。与羊肉一起炖汤时，最好搭配一些性质相类似的食材，以增强其补益作用。例如，可以加入干姜、红枣、桂圆、人参、鹿茸、当归、黄芪、陈皮等。但如果身体偏燥或热，想适量饮用羊肉汤，就适合加入一些性质凉或平和的药材，以平衡羊肉的温补性质，有利于营养吸收和身体健康。例如，可以加入枸杞、白芍、生地、何首乌、党参、土茯苓、莲子、淮山等。

合适的比例应为10：1，即每500克羊肉需加入50克药材。

在羊肉汤中适当加入适量的中药，不仅可以减弱羊肉的腥膻味道，还能增强羊肉的滋补效果。一般来说，中药与羊肉的比例约为10：1最为适宜，但不宜过多，否则中药的味道会掩盖住羊肉的鲜味，极大地影响羊肉汤的口感。就像喝中药一样，如果加入过多的药材，尤其是具有温补作用的药材，很容易引发身体不适的问题。

每次饮用药膳羊肉汤应控制在200克左右，适量为一小碗。

羊肉汤中加入了各种中药材，具有很高的滋补功效。但是，我们不宜过量饮用一次，甚至每天都喝。必须要控制好喝的量和频率。建议一次喝200克，一天不要超过400克。每周喝2到3次是合适的。这样做既有利于身体吸收营养，增强体质，又能避免浪费以及过量引发身体上火等不适症状的发生。

最好在早上或中午喝。

滋补羊肉汤的滋补效果很强，所以不建议在临睡前或晚饭时饮用，否则其温补燥热的特性可能会影响入睡，降低睡眠质量。最好选择早午时分饮用，午餐是最佳时间。这样不仅可以补充一天的能量，提供活力，还可以避免食用后精神兴奋和热气过盛而无法散发。