很多人都希望能够拥有窈窕和苗条的身材,但却必须付出巨大的代价。作为一个中医大国,中国是否可以借助中医食疗来帮助实现减肥的效果呢?中医的药膳不仅可以在减肥方面发挥作用,还可以治疗其他疾病。
1、薏米粥
准备30克薏米和适量的白糖作为原料。先洗净薏苡仁,放入砂锅中,加适量的水,然后用大火煮沸,最后改用小火慢慢熬煮。等薏苡仁煮熟软后加入白糖,即可享用。可以随意搭配其他食物食用。能够有助于健脾除湿、减肥消肿。
2、鲤鱼汤
取荜芨5克,鲜鲤鱼100克,川椒15克,生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋适量作为食材。将鲤鱼去鳞,剖腹去内脏洗净,切成小块;姜、葱洗净,轻拍备用。将荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅中,加适量水,放在武火上烧开,然后调至文火炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即可食用。可作为独立的菜品,也可搭配其他食物,喝鱼汤。具有利水消肿和减肥的功效。
3、冬瓜粥
选取80克至100克新鲜冬瓜连皮(或者10克至15克冬瓜仁干,30克新鲜冬瓜)和100克粳米用作材料。先用刀刮净冬瓜的皮,然后洗净并切成小块,与粳米一同放入砂锅中煮粥(粥中不加盐)。或者先用冬瓜仁煎水去渣,再放入净粳米煮粥。每天早晚各食用一次,经常食用对利尿消肿、减肥降脂有效。
4、荷叶粥篇
原料: 1张约200克的鲜荷叶,100克粳米,适量白糖。 制作方法: 1. 将粳米洗净后加水煮粥。 2. 当粥接近熟时,将鲜荷叶洗净盖在粥上。 3. 盖上锅盖焖煮约15分钟,然后揭掉荷叶。 4. 粥变成淡绿色后,再煮沸片刻即可。 5. 在食用时,可以根据个人口味加入适量白糖。 6. 随时都可以享用,此粥能够清暑、生津、止渴、降脂减肥。
5、红焖海带和萝卜
这道菜需要准备海带、萝卜、丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油和酱油等原料。 先将海带用水浸泡一天一夜,期间要换两次水,然后洗净切成丝。 萝卜也切成粗丝。 把素油烧热,加入海带丝翻炒几下,接着加入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油和清水煮沸,改用中大火煮到海带变软烂,然后加入萝卜丝焖熟即可食用。 这道菜有利水消食,减肥的功效。
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