你有尝试过紫色甘薯叶吗？了解它的益处和作用了吗？紫色甘薯叶可食用，口感鲜嫩，略带甘味，富含营养，具备出色的保健功效，食用后对身体有多种好处。那么紫色甘薯叶的功效是什么呢？接下来小编将详细为大家介绍。

紫色红薯叶的益处：

1、紫色番薯叶可以增强身体的免疫力

紫薯叶富含丰富的天然抗氧化物，比一般蔬菜高出约十倍，这些成分被人体吸收后有助于刺激免疫细胞再生，提高人体免疫力，经常食用可以预防感冒。此外，紫薯叶还有助于增强视力，富含维生素A，有效预防视力下降，缓解眼睛疲劳。

2、紫色番薯叶可以预防贫血

预防贫血也是紫薯叶的一个重要益处之一。紫薯叶富含多种有益微量元素，尤其是高含量的铁、维生素C和维生素E。日常食用能增强机体造血功能，有效预防贫血。此外，紫薯叶中富含钾元素，有助促进体内钠的排泄，常食可预防高血压的发生。

3、紫红薯叶具有预防癌症的作用

紫葉紅薯含有叶绿素、花青素和一些酚类物质，这些天然物质都具有抗癌性质，有助于预防细胞癌变，同时能抑制癌细胞再生。平时多摄入紫葉紅薯，可以有效地防癌抗癌，在抑制癌症恶化的同时，有助于减轻患者痛苦，延长生命。