粤式汤是广东人熬制的老火汤，已有几千年历史。广东人在补肾方面偏向使用补肾药材来熬煮粤式汤，不仅可以享受美味，还能同时滋阴补肾，比服用药物更为理想和有益健康。接下来将介绍一些传统的滋补肾气的老火汤，让您轻松进行肾脏保养。

传统医学中所提到的“肾虚”概念中的“肾”，不仅仅是指解剖学上的肾脏，还涵盖了一个生理功能十分广泛的概念，与人体的生殖、成长发育、消化、内分泌代谢等均有直接或间接关系的重要器官。所谓“肾虚”是一个广义的概念，涵盖了泌尿系统、生殖系统、内分泌代谢系统、神经精神系统以及消化、血液、呼吸等多个系统相关的疾病。

肾气不足的症状和治疗建议：

1、通宵工作对容貌有损

观察：肾脏对人体的生命活动提供了动力。肾虚会导致元气不足，身体机能下降，女性通常在面部表现出明显症状。若面色苍白可能是肾阳虚，同时会有腰膝酸冷、四肢发凉、精神疲惫、全身乏力、不育、性欲降低、排便困难或尿频等症状。一般来说，应该区分肾虚是阳虚还是阴虚，然后作出对症治疗。

建议：保持每天固定的睡眠时间能帮助改善疲劳状态。但睡眠时长不宜超过8小时，过多睡眠同样会导致疲劳。改变睡前饮水习惯，因为肾虚会影响水分代谢，容易导致水肿。临睡前喝一些蜂蜜或酸奶，可改善第二天的肤色；早晨起床后跑步，即使每周只跑一次，也能促进全身血液循环。

2、头发不断飘落

分析：肾是人体的先天之源。肾脏的健康反映了人体生长发育的活力，肾虚会使头发生长的“土壤”贫瘠，导致头发生长缓慢、容易脱落。通常来说，头发脱落是由肾阴虚引起的。当肾阴虚时，会出现面色潮红、腰膝酸软、头晕耳鸣、牙齿松动脱落、月经量少或不调、失眠健忘、口干口渴、烦躁易怒、动则出汗、体形消瘦等症状。

建议：尝试学习太极拳，不仅可以帮助缓解情绪，还有助于锻炼全身肌肉和骨骼。另外，定期进行缩肛运动，可以预防老年时出现尿失禁问题，同时对肾功能的保护也有帮助。做法是：全身放松，自然呼吸，呼气时收缩肛门肌肉，吸气时放松，每次连续做大约30次。

3、情绪经常波动不定

研究显示，肾虚一般是中老年人的疾病，但在职场中，女性由于工作压力大、生活作息不规律，以及办公室通风不良的空调环境等因素，也容易导致免疫力下降，使得女性出现肾虚的情况比较普遍。

肾气不足会导致许多心理症状，如记忆力下降、注意力不集中、情绪波动等；还可能出现闭经、性欲减退、烦躁焦虑、多疑等女性更年期症状。因此，一些女性尽管未到更年期，但总觉得全身不适。

建议：不可轻易服用滋补肾药物，需根据具体情况施行治疗。蛮龙液提到，日常饮食中宜多摄入山药、栗子等食材，有助于滋补肾气、强健肾脏腰部。减少摄入生冷油腻的食物，例如生黄瓜、生萝卜、西瓜、柿子和油炸食品等，同时避免食用辛辣调料如洋葱、辣椒、茴香、胡椒和薄荷。日常可适量活动腰部，促进气血畅通，帮助滋补肾气。此外，可通过手指按摩腰部，具有滋补肾脏、调和气机的作用。脚掌心的涌泉穴对于排解体内浊气有益，晚间泡脚时切勿忽略按摩该穴位。

广东式的滋补肾脏的美味汤：

1、淮山茯苓乳鸽汤

食材：乳鸽、山药、茯苓、枸杞、桂圆、莲子、红枣、薏仁

做法：炖煮3小时，用小火煮。

作用：《本草纲目》记载：“鸽子性欲旺盛，交配频繁，因此称为鸽。”因此，鸽肉汤是很不错的补肾食物。同时搭配山药、茯苓还可祛湿滋胃，容易被身体吸收。

适宜人群：男性和女性皆可食用。

2、阿胶红枣煮乌鸡汤

食材：烏雞、阿膠、黃薑、芡實、桂圓、紅棗、枸杞子、桑椹

做法：炖煮三个小时，用老火。

作用：乌鸡、阿胶、枸杞、芡实、黄精、桑椹等食材具有这种功效。并且乌鸡、阿胶、红枣、桂圆等食材还有助于补血养肝。

适宜人群：适合女性滋补肾脏、补血的最佳精华汤。

3、黄精煮瘦肉汤

食材：牛尾、黄精、枸杞、桂圆、覆盆子、芡实、干姜

做法：慢炖3小时。

作用：食用牛尾、黄精、枸杞、覆盆子和芡实等食材。这些食材不仅能有效滋补肾脏，还不易导致上火。

适宜人群：具有滋阴作用，旨在美容和保养肌肤。