目前，茶叶蛋非常受人们的喜爱，它具备了独特的茶香味道，给人一种清新的感觉。一般人们都喜欢将茶叶蛋作为早餐食用，特别是配上一碗白粥更加美味可口。那么，我们来一起了解一下煮茶叶蛋的方法吧！

做法一：所需材料：鸡蛋、红茶叶、花椒、桂皮、香叶、老姜、八角、调味品。
制作步骤：
1、在锅中加入足够的水，放入红茶叶、花椒、八角、桂皮、姜片、香叶、老抽和盐一同煮成茶叶卤汁。
2、待水煮沸后保持微沸状态20分钟，然后调至中火，将生鸡蛋放入煮卤汁的锅底，盖上锅盖煮7~10分钟。
3、轻轻敲碎已经煮熟的蛋壳，再次将鸡蛋放入茶叶卤汁中腌制1~2天即可。
做法二：所需食材：红茶、鸡蛋、生姜、八角、花椒、猪皮、茴香、丁香、陈皮、白芷、草果、甘草、香叶。
制作步骤：
1、取鸡蛋洗净后，放入冷水中一起下锅煮，水开后再煮8分钟。
2、取出鸡蛋，用勺子轻轻敲击蛋壳，使其产生微小的细裂纹。
3、将锅重新注入水，煮沸后将调料和红茶一同倒入锅内。
4、水开后，放入已经敲碎的鸡蛋，然后根据个人口味加入盐、老抽和冰糖，一同煮沸五分钟。
5、烹饪时间到达后，关闭火源，盖上锅盖，让食材浸泡十五个小时即可。
做法三：所需食材：鸡蛋、红茶包、八角、桂皮、丁香、水、白糖、酱油、十三香、盐。
制作步骤：
1、把鸡蛋放进冷水中煮，等水烧开后再继续煮5分钟，然后把鸡蛋捞出来，轻轻敲破蛋壳。
2、将所有的调料和鸡蛋一起放入慢炖锅，加入水后用最小火炖一整夜即可。