以下是五款补血滋阴食谱的推荐:
1、七锦糯米粥
所需材料:糯米500克,桂圆干30克,红糖120克,冬瓜糖60克,黑白芝麻各15克,大枣30克,银耳30克。
步骤:将桂圆去皮,红枣洗净去核,银耳泡透去杂质,糯米洗净放入锅内,加入红枣、桂圆肉、银耳、冬瓜糖,加适量水,用大火煮至六成熟,加入芝麻和红糖,再煮至糊状,分次食用。
作用:能够温暖脾胃、增强气血、有助于健身延年,适合用于因气血不足引起的头发变白早、面色苍白、四肢无力、头晕眼花等症状。
2、羊乳红枣粥
所需材料:羊乳300毫升,红枣15颗,粳米250克,生晒参、冰糖各30克。
制作方法:首先把糯米、晒干的参(切片)和红枣(去核)放入锅中,加入适量的水,用大火煮沸30分钟。然后倒入羊奶继续煮片刻,煮成稠稠的粥后,分多次进食。
作用:可以增强气血,调理脏腑功能,适用于气短力弱、面色苍黄、身体瘦弱、四肢无力、口干味淡、便秘等症状。
3、天冬黑豆粥
所需食材:每种30克的天冬、黑豆和黑芝麻,还有60克的糯米,以及适量的冰糖。
步骤:把天冬、黑豆、黑芝麻和糯米清洗干净,放入砂锅,加适量的水,一起煮成粥。等粥差不多煮熟了,再加入冰糖,再煮沸2次就可以了。每天早晚温热地服用,连续7天为一个疗程。
此方有助于改善肝肾功能,滋润阴血,增强牙齿和头发的健康,延缓衰老。适用于头发白发、皮肤早衰、神经衰弱和便秘等症状。
4、桂圆归枣粥
所需食材:30克桂圆肉,20克全当归,30克红枣,250克糯米,60克红糖。
步骤:首先将当归放入锅中,加入适量的水,用中火煮沸,去掉渣滓并取出药汁备用。将糯米洗净放入锅中,加入药汁、桂圆肉、去核的红枣和适量的清水,用大火煮至糯米烂熟后加入红糖,再煮片刻即可成为粥,将粥分成几顿食用。
作用:能够同时补充气血,滋润肌肤,适用于气血不足,心脏受损导致的失眠、心悸,面色苍白,身体瘦弱,疲劳等症状。
5、芝麻龙眼粥
所需食材:芝麻30克、龙眼90克、大红枣80克、糯米500克,适量红糖。
制作方法:首先将龙眼榖剖开去掉核,红枣剖开去掉核,并且洗净备用。然后将糯米洗净后放入锅中,加入适量的红枣、龙眼肉、白芝麻和清水。用大火煮至六成熟后,加入红糖,并继续煮片刻,直到变浓稠即可享用。
作用:能够养血黑发、美化肌肤、延缓衰老,适用于头发早白、面色无光泽、眩晕乏力、健忘失眠等症状。