随着天气渐渐变暖,即将到来的夏季炎热无情。如果我们不关注保养身体,将会对健康造成不利的影响。因此,我们需要及时地养生。以下是一些适合女性食用的夏季保健食谱,请女性朋友们不妨一起来看看。
女性和男性一样都承受着巨大的工作和生活压力,经常加班和熬夜已经变得司空见惯。这种情况下,女性很容易出现体力不支的现象。夏天的炎热天气更容易让女性感到烦躁不安,因此女性需要及时通过调理身体来降低火气和清凉下来。小编推荐采用食疗的方式来实现这个目标。下面,我为女性读者介绍几个夏季养生食谱,以供参考。
夏季应该吃些什么来保养身体呢?这里给大家推荐几个适合夏季养生的食谱:
虫草乌鸡汤:
食材:乌鸡肉、冬虫夏草、山药、调味料适量。
制作方法:将上述食材处理干净后放在一起煮汤,等待熟透后,最后加入调料调味即可享用。
此汤具有滋阴清热、补肝肾、治疗虚劳的功效。
三豆鳅鱼汤:
食材:300克泥鳅、30克红豆、30克黑豆、15克赤小豆、10克绍酒、10克炮姜、5片生姜。
做法:
1、对泥鳅进行宰杀,并去除鳃和内脏,然后彻底清洗干净。
2、清洗红豆、黑豆、赤小豆并备好。将炒锅放在火上加热,加入植物油,在煎锅中将泥鳅煎至7分熟后取出备用。
3、将经过煎炸的泥鳅与洗净的红豆、黑豆、赤小豆、炮姜、生姜一同放入砂锅中,倒入适量清水,用大火烧开,然后改为小火煮2小时。最后加入绍酒,适量的精盐进行调味,即可完成。
功效:具有清热解暑、祛湿和健脾的作用。
蜜汁山药:
食材:山药500克,枸杞子20克,白砂糖、食用油、桂花酱适量。
做法:
1、在戴上手套后,将山药去皮并洗净,然后将其切成1厘米见方、大约5厘米长的长条形状,并用水浸泡备用。
2、在水中泡适量的枸杞子,待其变软后备用。
3、山药炒制步骤如下:先在锅上点火,倒入适量的食用油,使其能够覆盖山药。然后将山药捞出并沥干水分,以小火将油加热至七成熟。接着将山药放入锅中煎炸,直到略微变色时捞出。
4、把锅里的油倒掉,加入大约100毫升的水,并加入适量的白砂糖,煮沸。煮到糖水浓稠如同糖浆的时候,加入山药和枸杞,翻炒均匀。
5、将2勺桂花酱加入,翻炒均匀后即可装盘食用。
作用:这个配方对女性养生非常有效,能够滋阴消暑等等功效。
红豆汤中加入了桂圆和大枣:
食材:干桂圆30克,大枣50克,红豆150克,清水1500克。
做法:
1、将红豆用清水冲洗干净后,泡在水中浸泡2个小时,然后备用。
2、将桂圆去壳,保留果肉备用。
3、把泡好的红豆和大枣放入清水中,然后加热煮沸。
4、把桂圆加入,待再次沸腾后,调至文火煲60分钟。
桂圆大枣红豆汤具有补气养血安神的功效,口感醇厚甜美。桂圆肉性温味甘,可以益心脾、补气血,并且有保护血液不耗的作用。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素和磷、钙、铁等成分,具有滋补中焦、益气养血、安神的功效。红豆含有丰富的维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质,对滋补强壮、健脾养胃有益。