这道炖品的做法非常简单，适合男女共同食用。女性经常食用能帮助补充气血，改善面色，尤其适合因熬夜或睡眠不足而导致的暗沉肤色；男性食用则有助于滋养肝脏。

清朝医学家林之翰在他的著作中提到：“气从脏腑产生，面色随气象而变化。”这句话的意思是，气代表了人体脏腑的功能状态，而面色则反映了气血和营养物质的状况。气色好的人的面部通常显得光滑且富有光泽；而气色不佳的人则面色黯淡，缺乏健康应有的鲜活光彩。

根据子午流注学的理论，凌晨1点到3点是肝经“工作”的时段，此时气血会集中在肝经，肝脏的气血最为充盈。在这个时间段内进入深度睡眠，可以促使气血回流，滋养肝脏，从而帮助肝脏更好地进行代谢和排毒。

如果在这段时间还继续熬夜，身体的气血就无法集中供给，部分能量会被转移到大脑和四肢等需要工作的部位，这样不利于肝脏的排毒，体内的垃圾就无法及时排出，新鲜的气血也难以产生，导致脸部缺乏光泽。此外，还会出现许多问题，例如毛孔变粗、眼袋明显、色斑增加、黑眼圈等。