高血压是指血液在血管内流动时对血管壁施加的压力持续高于正常水平，这对患者的生活质量和健康带来了较大的威胁。对于高血压患者，除了定期服用药物外，还需留意一些饮食禁忌。那么，高血压患者应该避免哪些食物呢？高血压又是由什么引起的呢？让我们一起来了解一下吧。

高血压患者的饮食禁忌：

1、忌高胆固醇

高血压患者需要限制摄入含有胆固醇的动物脂肪及其他食品，如蛋黄、内脏、鱼子、蟹黄和墨鱼等。因为胆固醇的增加可能引发动脉粥样硬化，从而加重血压上升，导致血压难以控制。

2、忌高盐

健康的人每天摄入的盐分应控制在约6克以内，这包括味精、咸菜和酱油等调味品。特别是对高血压患者来说，盐分摄入过多会使血压难以控制。

3、忌糖类

高血压患者在日常生活中应尽量减少摄入玉米、蔗糖或高淀粉食物，以防血脂升高。可以适量食用一些木糖醇类的食物。

4、忌饮酒

饮酒会导致心率加快、血管收缩和血压升高。如果高血压患者长期大量饮酒，容易引发动脉硬化，从而加重病情。

高血压是由哪些因素引起的？

1、性格因素

高血压的发生与性格急躁和易怒有关系。当人们情绪激动时，心跳加速，血管收缩，从而导致血压升高，这些都是引发高血压的因素。

2、遗传

高血压的发生与遗传因素存在一定联系，具有明显的家族聚集性。如果父母双方都患有高血压，那么他们的子女患病的概率约为46%。因此，该疾病的形成与遗传因素密切相关。

3、饮食习惯

如果日常饮食结构不合理，过量摄入钠盐、大量饮酒以及过多摄入脂肪都可能导致血压升高。

以上是关于高血压饮食禁忌的解答。如果症状依旧存在，建议在日常饮食中增加蔬菜和低糖水果的摄入，同时可以适量食用一些有降压效果的食物。希望本篇文章能够对大家有所帮助。