中药汤剂具有治愈疾病的效果，而且剂量较小，因此许多人选择在家中煎煮中药。在煎药时，器具的选择至关重要。选用合适的器具可以更好地发挥药效。接下来，我们将分析一下哪些容器更适合用于煎煮中药。

1、砂锅、砂罐

煎煮中药时，最好选择陶瓷器皿的砂锅或砂罐。这是因为它们具有稳定的化学性质，不容易与药物成分发生化学反应，并且热导性均匀，能够很好地保持温度。此外，熬制的过程中传热较慢，受热均匀，不容易糊锅，因此是熬药的理想选择。不过，在使用这些器皿熬药时，需要注意以下两点：首先，新买的砂锅可能有沙眼，容易漏水，因此在使用前可以先放一些大米或小米，加水煮一煮，再刷洗干净后再用来熬药；其次，砂锅绝不能在没有水的情况下直接加热。

2、搪瓷锅或耐热玻璃容器

搪瓷锅或耐热玻璃器皿可以作为熬药的备选，但在选择时应注意使用无彩釉的搪瓷锅，因彩釉可能含有铅，易污染药液。此外，如果搪瓷锅有掉瓷或裂纹，切勿继续使用。在熬制过程中要特别注火候，因为搪瓷锅和耐热玻璃器皿的导热性较强，应使用小火熬制，避免药液沸溢。这两种容器在药物水煎的化学反应中，不会干扰药物的合成与分解，因此不会影响药效。

3、不宜使用铁、铜、铝等金属器具

由于金属元素容易与药液中的中药成分发生化学反应，可能导致疗效下降，甚至产生毒副作用。因此，常用的铁锅在药物煎煮过程中，容易与中药中的鞣酸、甙类等成分反应，从而降低药效或使其失效，甚至造成反作用，所以不应使用。在熬药时，还需注意熬药的次数。一般来说，一剂药可煎煮三次，至少应煎煮两次，以确保药效能够充分释放。