荔枝果肉中含有丰富的葡萄糖和蔗糖，这两种糖分合计占总糖分的70%，在所有水果中名列前茅，具有很好的能量和营养补充效果。那么，荔枝是否需要冷藏保存呢？它的营养价值到底高不高呢？让我们一起来探讨一下吧。

荔枝需要放在冰箱里保存：

荔枝在盛夏时节成熟，由于其水分和糖分含量较高，放在室温下最多只能保存2-3天。而在冰箱中温度较低，可以有效延长它的保存时间。因此，如果买回来的荔枝没有立即食用，最好将其放入冰箱保存。

将荔枝放入冰箱冷藏，可以延长其保鲜时间，同时保持其独特的口感和风味。处理荔枝时，可将细枝剪掉，放入包装袋中，适量喷水后扎紧袋口，接着放入冰箱冷冻储存。荔枝既可以直接食用，也可以制成一些美味的食材，例如荔枝干。

荔枝的营养价值非常丰富：

1、荔枝肉中含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、叶酸、柠檬酸、苹果酸，以及钙、磷、铁、精氨酸和色氨酸等成分。

2、荔枝味道甘甜、微酸，性温，主要作用于心脾和肝经；其果肉可以增强脾胃功能、滋养肝脏，调理气血，缓解疼痛，保暖和安神。核桃具有调理气机、消散结块和止痛的功效，还能止嗝和止泻，是治疗顽固性呃逆和五更泻的理想食疗选择。此外，核桃还能健脑强身、开胃助脾、刺激食欲。

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