红薯和玉米都是低热量且富含纤维的食物，对减肥有一定的促进作用。那么，在这两者中，哪个更有利于减肥呢？同时，有哪些适合减肥的红薯和玉米菜谱呢？

红薯和玉米哪种更适合减肥？

红薯和玉米各自有其优点，选择哪个更适合减肥要根据个人的饮食需求和目标来决：

1、热量

红薯和玉米的热量相近，每100克红薯大约含有87千卡，而玉米则约为112千卡。二者的热量差异以及食用量的变化都不足以明确判断哪个更有利于减肥。

2、膳食纤维

红薯和玉米都含有丰富的膳食纤维，能够增强饱腹感，有助于调节食欲。同时，膳食纤维还能促进肠道的蠕动，帮助排便，从而降低摄入其他高热量食物的几率。

3、营养成分

红薯富含维生素A、C及铁等矿物质，而玉米则含有丰富的维生素C、E和烟酸等营养成分。这些营养素对身体健康非常有利，能够促进新陈代谢，辅助脂肪燃烧。

红薯和玉米的减肥食谱：

1、红薯泥

首先，选择红心红薯，洗净并去皮。然后将其放入蒸锅中蒸熟或煮熟，取出后压成红薯泥。接着，在锅中加油加热，放入红薯泥，翻炒至水分蒸发干，然后继续加油炒，直到红薯泥呈现出鱼子状即可。

2、咸味红薯饭

首先，将红薯洗净并切成块，沥干水分备用。接着，在炒锅中倒入一些油，将红薯放入锅中翻炒至散发出香味后，加入适量的盐。然后，再加入适量的水，最后把米饭放在红薯上，用小火焖煮至熟即可。

3、煮玉米

材料：1到2根新鲜玉米。首先将玉米洗净，然后放入锅中加水，煮20到25分钟，直到熟透。煮玉米是一种简单且低热量的减肥方式，富含膳食纤维，有助于消化，并且热量较低，不会造成热量过剩。

建议合理搭配饮食，这不仅有助于健康减肥，还能满足身体对营养的需求。