凤凰单丛指的是凤凰单丛茶，这是一种产自中国广东省潮州市潮安区的特产，并被认定为国家地理标志产品。该茶主要在凤凰镇生产，因凤凰山而得名。相传在南宋末年，宋帝卫王赵南在逃亡途中经过乌岽山，因口渴向当地山民求助，山民献上红茵茶汤，饮用后大大缓解了口渴，从而被称为“宋茶”，后人称之为“宋种”。那么，凤凰单丛茶的功效与作用有哪些呢？接下来将为大家解答。

凤凰单丛的功效与作用：

1、降温提神

夏季饮用凤凰单丛茶，能够防暑降温、提神醒脑，有助于缓解夏季带来的身体不适。在炎热的天气中，单丛茶能帮助排汗、降温和提神，对消暑解渴非常有效。

2、健脾养胃

《本草纲目补遗》提到：“所有茶类性寒，胃弱者若饮用过多容易造成消化不良，唯有凤凰单丛性温，不伤害胃部。”由此可见，常饮凤凰单丛有助于开胃健脾、促进消化和增强食欲，具有良好的养生效果。

3、提高免疫力

凤凰单丛不仅具有其他茶类的功效，还能够增强细胞增殖能力，保护和调节人体的免疫功能，提升体内的抗病能力，增强身体素质。

凤凰单丛的注意事项：

1、忌喝新茶

由于新茶的存放时间较短，里面含有较多未经氧化的多酚、醛类和醇类等成分，这些物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，容易导致胃病的发生。尤其是秋茶和冬茶，秋茶在夏季与秋季交替时，日照时间较长，因此多酚类物质的含量特别高。所以，建议尽量少喝新茶，尤其是存放不足一个月的新茶，更应避免饮用。

2、空腹忌茶

空腹喝茶可能会稀释胃液，降低消化能力，同时让水分更易被吸收，这样一来茶叶中的某些不良成分便容易进入血液，可能导致头晕、心慌、手脚无力等不适症状。不过，有些有晨茶习惯的人建议选择中火春茶，因为这种茶对胃的刺激较小。

3、饭后忌茶

茶叶中含有丰富的鞣酸，而鞣酸会与食物中的铁元素反应，形成不易溶解的物质，长此以往可能导致人体缺铁，甚至引发贫血。因此，正确的做法是：饭后一个小时再饮茶。

以上是对凤凰单丛功效与作用的简要介绍，希望这篇回答能对您有所帮助，祝您身体健康，生活幸福。