“三七粉”是由三七植物的根茎制成的粉末，也被称为田七粉或金不换。那么，关于三七粉的功效和食用方法，大家了解多少呢？让我们一起来探讨一下吧。

三七粉的功效：

1、预防血栓

三七粉不仅能够增强人体的抗凝血能力，还能为身体提供一些天然的皂苷和三醇苷。这些成分可以降低血液粘稠度，促进血液循环，并提高血小板的活性。服用三七粉后，人们的心血管健康水平会显著改善，血栓形成的几率也会明显降低。

2、调节三高

三七粉对三高疾病的控制效果显著。高血压患者如果坚持服用十天的三七粉，可以有效降低血压；而对于高血糖和高血脂的情况，持续使用一到两个月也会有明显的改善。

3、预防癌症

三七粉是一种营养价值极高的保健品，食用后可以帮助人体吸收丰富的三七多糖和皂苷。这些成分能够促进免疫细胞的再生，并增强人体的免疫功能。同时，它们在促进细胞再生的过程中，能够抑制癌细胞的生成。经常食用三七粉有助于降低癌症的发病率，也能明显缓解癌症患者的病情。

4、美白祛斑

三七粉能够有效清除血管中的杂质和毒素，同时也能去除皮肤下的附着物，具有显著的抗氧化效果，能够明显提亮肤色。

5、收敛止血

收敛止血是三七粉最显著的作用。当人们受伤出血时，直接在伤口上涂抹适量的三七粉，可以迅速止血。此外，对于吐血、便血和咳血等症状，增量服用三七粉也能有效缓解出血情况，帮助患者快速减轻病情。

三七粉的食用方法：

1、熟吃法

炖鸡或炖排骨时，等鸡肉或排骨煮熟后，加入10到20克的三七粉或三七头子，再炖煮10分钟即可（时间不宜过长，因为高温会破坏三七的有效成分）。三七粉作为一种药膳材料，口感极佳，是一道美味的菜肴。三七粉的食用方式主要包括炖鸡、炖排骨、泡酒、炖螃蟹等多种营养丰富的做法。

2、生吃法

每日建议服用三七粉3-5克，最好用温水或牛奶分为两次服用，每次2到3克为宜。最佳服用时间是饭前，空腹状态下更有利于三七有效成分的吸收。建议在睡前不要服用三七粉，因为可能会导致口渴，晚上使用不太方便，但整体上不会产生其他不良影响。在饮酒前或饮酒后服用（饮酒前效果更好）可以用温开水送服适量的三七粉，有助于保护肝脏。

以上是关于三七粉的功效和食用方法的相关知识介绍，希望今天的分享能对大家有所帮助。祝愿大家生活愉快，身体健康！