根据现代医学研究，经过一晚上的睡眠，人体大部分器官已经得到充分休息，但是消化系统在夜间仍然繁忙工作，努力消化胃肠道中的食物残留物。直到早晨才能开始休息，并且需要2-3小时才能恢复正常功能。所以，在此时食用不适当的食物会导致胃肠道的不适。以下是老年人在空腹时需要注意的饮食事项：

1、不要在空腹的情况下食用香蕉

除了含有助眠的钾，香蕉还富含丰富的镁元素。空腹食用香蕉会使血液中的镁含量迅速上升，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。

2、不要空腹食用菠萝

菠萝中富含强效酵素，如果空腹食用可能会对胃部造成伤害，因此最好在饭后摄入，以利于其营养成分更好地被吸收。

3、不宜摄入过多的冷饮

如果温度差异过大，会给胃肠道带来强烈的刺激，从而引发突然的抽搐。

另外，早晨不宜空腹饮醋或食用大蒜。空腹饮醋可能会引起胃酸增多，对胃部造成伤害；而大蒜中的蒜素会刺激胃粘膜和肠壁，导致胃部发生痉挛。