一位名叫mos（小名）的手机店老板，年仅25岁，在泰国被解称为"胖子"。去年他的体重达到了155公斤。mos说，他从小就是一个胖子，因为无法控制自己的食欲，想吃什么就吃，所以周围的人总是嘲笑他身上散发出肥胖的气味。

他尝试过对很多女生示爱，可是每次都遭到了拒绝，他认为是因为自己胖的原因。于是，在嘲笑声中，他下定决心要减肥。从去年5月1日开始，他彻底控制住自己的饮食，并且每天早上坚持运动。

Mos通过控制饮食和加强锻炼来改善自己的身材，虽然有时候累得筋疲力尽，但Mos始终坚持着，因为她知道只有通过自己的努力才能达到理想的身材！凭借着坚定的意志，Mos在一年之后成功减掉了75公斤，并在Facebook上获得了朋友和网友们的一致赞赏。

除了这句减肥的金玉良言，还有哪些小窍门可以帮助减肥呢？

这些菜谱有助于减肥：

1、素味苦瓜

所需食材：1根苦瓜、1汤匙色拉油、1/2茶匙鸡精、1个干辣椒、适量花椒、1/2茶匙盐、2瓣大蒜、1/2汤匙酱。

制作方法：先将苦瓜洗净并去籽，切成小片备用。将锅里加入油，放入蒜片和干辣椒丝炒香。然后加入切好的苦瓜进行翻炒，再加入黄豆酱进行调味。最后加入盐调味，转为中大火快速翻炒，加入鸡精后即可出锅。

2、醋烹圆白菜

所需食材：一棵圆白菜、一茶匙盐、两瓣蒜、两汤匙醋、一段葱、一个干辣椒和两汤匙植物油。

制作方法：将圆白菜用手撕成大片，去除菜帮子，将菜叶洗净，将葱和蒜切碎，将干辣椒掰成小段并去籽备用。锅烧热，倒入植物油，放入干辣椒段，用大火炸至棕红色并散发香气，立即加入葱和蒜末进行煸炒。当葱和蒜末炸至微焦黄时，放入洗净并控干水分的圆白菜，开始不要立即炒，尽可能快的下醋来提升香气，然后炒几下，加入盐，继续炒直至圆白菜变软且变绿。再加入适量的醋，即可出锅（整个炒菜过程要求都用大火进行）。

3、素烧萝卜

所需食材：1根白萝卜、1茶匙盐、2片姜、1汤匙生抽、2汤匙植物油、1根香葱、1茶匙鸡粉。

制作方法：将白萝卜去皮，切成厚片。加热锅中的油，将姜和葱爆香，然后放入萝卜片，铺平在锅底上。加入清水、生抽、料酒和白糖，煮沸。将火调小，煮至萝卜软烂，用根筷子能够插入其中。加入适量的盐和鸡粉，即可享用。

4、凉拌蟹味菇

所需食材：蟹味菇400克、盐1茶匙、醋1汤匙、鸡粉1/2茶匙、剁椒1汤匙、辣椒油1汤匙。

制作方法：将蟹味菇洗净，然后切成两半。取一个锅倒入适量的开水，并加入适量的盐。待水烧开后，将蟹味菇放入锅中，再次煮沸即可将火关掉。将蟹味菇捞出后，沥干水分（也可以用凉水漂洗一下），然后加入红剁椒、纯米醋、鸡粉和白糖进行调味。最后再加入适量的辣椒油，搅拌均匀即可享用。