过山龙是乌头叶蛇葡萄植物的根皮，可以全年采摘。采摘后需要去除表层的栓皮，可以鲜用或干燥保存。它具有活血散瘀、消炎解毒、促进皮肤修复和骨骼生长、去除风湿和湿气的功效。

1、活血散瘀：过山龙具有苦味，性寒，无毒，能有效活血散瘀，对于治疗淤血肿胀等症状非常有效。

2、过山龙具有消炎解毒的功效，可以促进身体内多种毒素的排出，可用于治疗疮疡肿毒、湿疹和疟疾，有助于加速康复。

3、修复皮肤和骨骼：过山龙具有修复皮肤和骨骼的作用，可以治疗跌打损伤和骨折等疾病，被广泛应用于骨科领域。

4、除风湿除湿：过山龙不仅具有祛风除湿的功效，还能促进关节通畅，可用于预防和治疗风湿性骨痛，缓解由风湿性疾病引起的疼痛。

如何食用过山龙？

1、水煎

把过山龙放入锅中，加入适量水进行煎煮，待煎好后倒掉残渣，把留下的药汁服用。

2、磨粉冲服

过山龙经过研磨后，可以制成粉末，用温水冲服。这款药物具有祛风除湿、散瘀消肿的功效。

3、泡酒

先将过山龙清洗干净，去除杂质，然后将其切成段，并筛去灰屑。将过山龙放入干净的容器中，倒入白酒进行浸泡，密封容器，放置14天后打开，过滤后即可享用。

高血压的病人可以食用过山龙吗？

过山龙的味道苦辣，微温，并带有一定的毒性。主要功效是祛风解表，舒筋活血。适用于治疗感冒、疟疾、风湿病、关节疼痛、跌打损伤、喉炎和牙痛等。因此，高血压患者可以食用过山龙。