寒冷的冬天，天气不好，对于身体虚弱的人来说容易引发各种疾病。此时是养生的最佳时机。你知道脾虚的人应该如何调理吗？今天小编将向大家介绍5种调理脾虚的膳食方，赶快来看看吧！

鱼香豇豆：

原料：豇豆、花椒、干辣椒、姜、葱、大蒜、白糖、食盐、酱油、米醋、香菜油、牛肉调味粉、食用植物油、黄米酒。

制法：

1、制作鱼香汁的方法是将姜末、蒜末、葱末、剁椒、糖、酱油、醋、香油、牛肉粉混合均匀搅拌。

2、将豇豆的两头去掉，然后洗净，切成一寸长的段。

3、将豇豆放入锅中煮熟，然后捞出放入冷水中冷却，冷却后再捞出沥干水分。

4、热锅加热，加入油、花椒、干辣椒进行翻炒，直到香味散发出来，然后捞出。

5、将豇豆倒入锅中，加入黄酒翻炒，炒至八、九成熟。

6、将鱼香汁倒入锅中用中火翻炒均匀，让食材充分吸收味道。根据个人口味喜好，可以适量加入盐来调整味道。

香菇荷兰豆：

原料：需要的食材有香菇、荷兰豆、少量的红椒、2瓣蒜，还需要一些色拉油、盐和鸡精。

制法：

1、将香菇清洗干净后切成片，将荷兰豆去除老筋并撕成小片，然后清洗干净。最后将马蹄清洗干净并去掉外皮，切成片。

2、把炒锅加热，加入适量油，加热至五成热，然后加入蒜蓉翻炒至香味散发。

3、将香菇翻炒几下，然后再将荷兰豆翻炒几下，接着将马蹄和红椒一同炒煮，可以加入适量高汤，再加入盐和鸡精进行调味即可。

盐水毛豆：

原料：这份配料包含一斤毛豆、干辣椒、花椒、姜片、八角和盐。

制法：

1、将毛豆仔细清洗，先清除泥土，再清除表面的毛屑。

2、将两头毛豆用剪刀剪掉，然后洗净备用。

3、将清水倒入锅中，加入干几颗八角、适量花椒、几片生姜和数个干辣椒。用大火将水烧开，然后加入剪好顶部的毛豆。再放入适量盐，继续用中小火煮五分钟，不要煮得太久。

4、五分钟后，熄火，利用余热将毛豆蒸熟。

蚕豆鲫鱼粥：

原料：豆腐豆、鲫鱼、茯苓、稻谷、大蒜、生姜、食盐和植物油。

制法：

1、去掉鲫鱼的鳞片、鳃和内脏，并将其洗净。

2、烧开油锅，将鲫鱼放入锅内煎至香喷喷的样子，用铲子将鱼翻转起来。

3、将蚕豆、茯苓、生姜和大米清洗干净；

4、将所有的食材一起放入锅中，用大火煮沸，然后改用小火煮一个小时，再加入大蒜，煮十分钟，调味即可。

4、在五分钟后关闭火源，使用残留的温度将毛豆焖熟。

蚕豆鲫鱼粥

原料：豆豆、鱼鱼、龙茯、稻谷、蒜头、生姜、食盐、植物油。

制法：

1、准备鲫鱼，去除鱼鳞、鳃和内脏部分，并彻底清洗干净；

2、烧热油锅，将鲫鱼放入其中，用铲子煎香之后捞起。

3、将蚕豆、茯苓、生姜和大米冲洗干净；

4、将所有食材一同放入瓦锅中，用大火煮沸后，改用小火煮一个小时，然后加入大蒜，再煮十分钟，最后调味即可。

鸡蛋扁豆酱爆：

原料：配料包括扁豆、鸡蛋、姜和蒜。还需要红油豆瓣酱和盐。

制法：

1、将扁豆先洗净，然后去除老筋，再将它们斜切成段。同时，将姜和蒜切成小片。

2、将鸡蛋打散，加入几滴料酒和几滴清水搅拌均匀;

3、在锅中加入少量的油，然后将鸡蛋炒至基本凝固，接着关火，用铲子将鸡蛋切成小块。

4、在另一个锅中加热油，加入姜蒜炒香，倒入扁豆，炒至颜色稍深，再加入适量酱料继续翻炒。

5、持续炒煮直到扁豆基本熟透，适量添加适量的水也是可以的；

6、将炒熟的扁豆倒入炒熟的鸡蛋中，搅拌均匀即可。

通过之前的文章，你知道了哪五种调理脾虚的饮食方法了吗？你知道脾虚的人适合吃什么吗？脾虚的人应该尽早进行调养，不要拖延，以免病情加重。大家可以多吃一些这样的食物，以提前预防脾虚等疾病的发生。