以下是一些药膳粥的推荐，配料简单，制作容易，非常适合家庭使用，欢迎尝试。

1、葛根粥

食材：20克葛根粉，50克粳米（大米）。

做法：将洗净的粳米放入锅中，加适量水煮成粥，待煮熟后加入葛根粉再煮片刻即可。早晚皆可食用。

功效：可缓解夏季发热不退、口干烦渴的症状，具有清热解暑，生津止渴的作用。适合于这类人群的食用。

2、清暑益气粥

食材：西洋参2克，麦冬、石斛、知母各8克，粳米50克，适量冰糖。

制作方法：首先将麦冬、石斛和知母用纱布包好，加水煎煮30分钟，留下约500毫升汁液，然后加入粳米煮成稀粥，煮熟后再加入西洋参粉调匀，最后用冰糖调味。可早晚食用。

功效：对消除暑热、增进体力、滋润口腔、解渴有一定作用。适用于夏季持续高热不退、出汗少或不出汗的人群。

3、蒲公英粥

食材：蒲公英30克，粳米50克，白糖适量。

做法：将蒲公英洗净后放入锅中，加水进行煎煮，然后过滤出500毫升左右的汁液，再放入洗净的粳米一起煮成粥，待煮熟后加入适量白糖调味，稍微再煮片刻即可。每天服用1次，可连续使用5至7天。

功效：具有清热解毒的作用，可帮助喉咙消肿。

4、荷叶莲藕粥

食材：一片新鲜的荷叶，一节新鲜的莲藕，50克粳米，适量白糖。

做法：先将洗干净并切碎的荷叶放入锅中，加水煮成汤，然后过滤出约500毫升的汁液，接着将洗净并切成小粒的莲藕与洗净的粳米一起加入汁中煮成稀粥，加入适量白糖调味后即可食用。每日可食用3次。

功效：清热解暑，健胃。适用于夏季炎热，食欲不振的人食用。