为什么吃起甘蔗时会有点像酒的味道呢？

这个东西可能已经过期了。

甘蔗中富含糖分，若保存时间过久，其中的糖分可能被微生物分解成酒精，食用时可能带有酒味。同时，甘蔗也会含有一定的毒素，若不慎摄入可能导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化不适症状。

建议是将吃不完的甘蔗放入保鲜袋中，并放入冰箱冷藏，可以延长保存时间。

吃了甘蔗之后会被查出酒后驾驶吗？

通常情况下不会发生。

通常情况下甘蔗并不含酒精，因此吃甘蔗不会导致酒驾问题，可以放心。但是仍需适量食用，以免对肠胃造成不适。

然而，如果吃了其他一些食物，如荔枝、菠萝、蛋糕、提拉米苏、巧克力、豆腐乳、藿香正气水等，可能会导致呼出酒精含量，因此应及时向交通警察解释情况。

为什么吃甘蔗会导致口腔内壁起泡？

可能是刺伤了口腔黏膜。 

甘蔗本身质地坚硬，含有丰富的粗纤维，摄入过多甘蔗可能导致口腔黏膜受损，引起口腔溃疡。

吃甘蔗时要注意，如果不慎咬破口腔出血，应立即停止食用甘蔗，避免食用硬干食物，注意口腔清洁，通常伤口会自行愈合。