大自然里很多植物都含有丰富的营养成分，经常食用可以滋补身体。桦树茸是一种具有特殊功效的植物，在疾病治疗中也很有帮助。接下来会介绍一些桦树茸的食用方式。

以商店里挑选的顶级白桦茸为例，建议尝试以下3种食用方法：

1、用它来泡酒

白桦树茸适宜药用，同样可与其他药材一同用于浸泡酒中。一般建议选用高度白酒效果更佳，尤以高粱酒为最佳选择，次为米酒，然后是玉米酒，避免使用添加酒精的酒来泡制药酒。

制作桦树茸酒的方法：将适量的桦树茸清洗干净，去除外面的黑色皮后晾干，然后加入适量的高度白酒，密封保存大约3个月即可。

2、将白桦树菇放入水中浸泡

桦树茸泡水的用法表面看起来简单，但在操作过程中有许多需要注意的地方。首先要了解桦树茸与水的比例是1:5，然后是烧开的水需先冷却至60-70度，不能加入生水；最后要确保桦树茸浸泡时间保持在24至48小时之间。

3、 枫树芽味道鲜美的烤饼

许多朋友平时都喜欢自己动手制作甜点，其中有一种常见的就是松饼。其实在制作松饼时，最后加入桦树茸会赋予松饼与众不同的口味，同时也能增加其营养价值。通常建议事先将适量的桦树茸磨成粉末状，然后均匀地撒在松饼上。

总的来说，我们可以了解到桦树茸有多种食用方式，每个人在日常生活中对待它的方式也不尽相同，使用它的作用会有所不同，制作和烹饪的难度也有较大的差异，因此建议大家结合自己的实际情况来选择适合自己的桦树茸食用方法。