冬季女性补血养虚的美味食疗法!
2024-03-25 18:33:19  阅读:

女性保持青春美丽的秘诀在于补充气血。女性由于生理原因很容易出现贫血,多数女性都有贫血症状,无论年龄大小。特别是在寒冷干燥的冬季,更容易出现这种情况,因此女性需要补血。要如何补血呢?除了药物补充以外,最关键的是食补。以下介绍几种食疗方法,帮助您恢复健康美丽的身体。

冬季女性补血养虚的美味食疗法

贫血是指人体血液中红细胞和血红蛋白含量低于正常水平的情况,通常表现为乏力、头晕、眼睑发白和面色苍白等症状。贫血是女性最常见的症状之一,生理学家认为这与女性的生理特点密切相关。通常来说,贫血是指人体血液中红细胞和血红蛋白含量低于正常水平,常表现为乏力、头晕、眼睑发白和面色苍白等症状。在我国,成年女性血红蛋白量低于110克/升,怀孕期间血红蛋白低于100克/升; 红细胞压积分别低于40%、35%、30%容积,就可以确诊为贫血。

贫血是女性常见健康问题,表现为面色苍白、疲倦无力、头晕、心悸等症状。

贫血症状的出现与严重程度,取决于贫血的严重程度、发生速度、循环血量变化、年龄以及心血管系统的代偿能力。如果贫血发展缓慢,身体会逐渐适应,即使贫血较为严重,仍可维持正常生理功能;相反,如果贫血在短时间内发生,即使程度不深,也可能出现明显症状。对于老年体弱或心肺功能下降的人来说,症状会更加突出。

贫血常见的症状有以下表现:

1、虚弱无力:疲劳、困倦,是由于肌肉缺氧引起的。这是最常见也是最早出现的症状之一。

2、皮肤和粘膜苍白:皮肤、粘膜、结膜以及皮肤毛细血管的分布和张力等因素的影响。一般来说,以眼睑结膜、手掌和指甲床的颜色作为参考更为可靠。

3、心血管系统:心悸是一种显著的症状,常伴有心跳加快,在心尖或肺动脉瓣区可能听到柔和的收缩期杂音,被称为贫血性杂音。严重贫血时可能听到舒张期杂音。贫血严重或合并冠心病时,可能引起心绞痛、心脏扩大和心脏功能不全。

4、呼吸系统:当感到呼吸急促或呼吸困难时,通常是由于呼吸中枢缺氧或高平衡性酸血症引起的。

5、脑部神经系统:头晕、头疼、耳鸣、视觉模糊、难以集中注意力、嗜睡等都是常见症状。在贫血严重或急性发作时,尤其是老年患者,会出现晕厥甚至意识模糊的症状。

6、消化系统:最常见的症状包括食欲降低、腹部胀气、恶心和便秘。

7、生殖系统:女性患者经常出现月经不调问题,如闭经或月经过多。男女性欲降低的情况也很常见。

8、泌尿系统:严重贫血患者可能出现轻度蛋白尿和尿浓缩功能降低的情况。

妇女贫血的详细分类:

由于发病原因的多样性,症状也会有所不同:

1、营养不良引起的贫血

常见于饮食不当或长时间腹泻的个体。患者除了经常出现头晕、耳鸣、视物模糊、感到疲倦、发现头发干燥掉落等一般贫血症状外,也可能同时出现食欲不振、腹泻、口腔溃疡、舌部发炎等症状。

贫血的治疗关键在于调整膳食结构,科学饮食。例如,早餐应摄取足够高热量和优质蛋白,如豆浆、鸡蛋、牛奶等;午餐需从各种菜肴中获得多样营养;晚餐则要避免食用高脂肪和甜食,以防消化不良和肥胖。紫菜、胡萝卜、柑橘、番茄等食物宜经常食用,同时,患有肠炎、溃疡等疾病者应积极治疗,以改善整体营养状况。

2、缺铁性贫血

这种贫血在女性中很常见,铁是造血的关键微量元素,饮食缺乏铁是贫血的主要原因。其他导致缺铁性贫血的因素包括蠕虫感染、胃肠不吸收、胃溃疡出血、痔疮出血、月经过多、青春期子宫出血等。与营养不良引起的贫血类似,可通过检测头发中的微量元素来进行鉴别。

缺铁性贫血的治疗方法包括使用硫酸亚铁或10%枸檬酸铁铵,每次5—20毫升,每天服用3次。同时,还需配合服用100-200毫克的维生素C,每天3次,以促进铁的吸收。缓解贫血症状后,为巩固疗效,需要继续服药1—2个月。患有这种贫血病的患者,应该经常摄入富含铁质的食物,如菠菜、紫菜、动物肝、动物血和山檀等。同时,需积极治疗潜在的基础疾病。

3、失血性贫血

常见于各种急性大出血后,例如女性出现严重的功能性子宫出血(血崩)、性交造成的严重出血以及产后出血;支气管扩张或肺部肿瘤导致的大量咯血;溃疡病或肝病引起的食道下段静脉曲张破裂出血等。如不及时抢救,常可因失血过多而导致休克,甚至危及生命。

出血应先进行止血和输血治疗,之后处理病因。重要的方法包括迅速输注全血、血浆、右旋糖酐和盐水等,用以补充血液和救治休克。康复后,应尽早摄入高蛋白、富含维生素和微量元素的饮食,同时服用铁剂以促进细胞生长。为预防贫血,需积极治疗妇科疾病、内科疾病等原发病,关注新婚保健,避免各类意外和外伤。

4、贫血性再生障碍

再生障碍性贫血通常简称为“再障”,是由于骨髓造血功能受阻而引起贫血。其发生原因与接触一些有害物质以及使用某些药物有关,比如苯、砷、碘胺类、氯霉素药物和放射线等。一些器质性疾病,如结核病、肝肾疾病和白血病等,常常会合并再障。患有这种贫血的患者除了具有一般贫血的症状外,还可能出现皮下或黏膜出血现象,以及畏寒和发烧等症状。

复发性障一般采用中草药和睾丸素为主治疗方法,也可以使用肾上腺皮质激素和输血。若疗效不佳,可考虑口服氯化钴。如果仍未见好转,可考虑进行脾切除手术,手术后需继续保守治疗。预防复发性障需要定期进行体检,注意身体变化并及时就医调整治疗方案,避免滥用消炎药物,及时治疗慢性肝肾疾病、结核等疾病。

5、溶血性贫血

常见于某些感染、药物中毒或进食蚕豆引起。患者通常表现为逐渐加重的贫血症状,伴随黄疸和血红蛋白尿。可以通过病史和实验室检查来明确诊断。

溶血性贫血的预防和治疗相对较为复杂。治疗方法包括使用肾上腺皮质激素和抗感染药物、使用硫唑嘌呤等免疫抑制药物、输血以及脾脏切除等措施。然而,所有这些治疗方法都应该在医院进行确诊后,由医生根据病情制定治疗方案。

6、海洋性贫血

这种疾病是一种遗传性贫血,最初在地中海地区被发现,所以也被称为“地中海贫血”。由于病情程度不同,症状也各有不同。一般情况下,病人可能没有症状;病情较重者可能出现反应迟钝、疲劳乏力、腹泻、反复发烧和肝脾肿胀等症状,严重的病例在病程后期常常会伴随心脏并发症。

由于这种贫血是遗传自胚胎的,婴儿出生后会生长发育较慢,直至青春期可能会突然死亡,引起全球沿海国家的关注。中国的广东、广西沿海地区是海洋性贫血高发地区之一。脾切除可减少溶血反应,治疗首选输血和脾切除。

女性贫血的成因探讨:

我国古代医学早在两千年前就有一个说法,即“女子以血为本”。这个观点强调,对于女性来说,关键是调理内部。健康的基础是美丽的前提,只有气血充足、循环良好的女性才能真正拥有健康和美丽。

目前生活水平不断提高,贫血问题已成为全球一个警示信号。根据世界卫生组织的数据,全球近20亿贫血患者中,女性占了一半,其中大约三分之一的女性患有不同程度的贫血。尤其在发展中国家,怀孕妇女的贫血率高达四分之三,这不仅影响了孕妇自身的健康,也会影响下一代的身体素质。

俗语有云:“十个女人中有九个贫血”,医生也说“女性一生中容易患贫血”,这并非危言耸听,而是因为女性独特的生理特点导致她们容易得贫血。血液大约占人体体重的8%左右,流动全身,负责输送氧气和营养物质,排出二氧化碳和代谢废物,其中负责输送氧气和二氧化碳的功能依赖于血液中红细胞内的血红蛋白。

通常情况下,女性的血液中红细胞数量和血红蛋白含量标准都低于男性,大约相当于男性的80%。以每立方毫米血液(相当于1滴血的1%)计算红细胞数量,男性为450-550万,女性为350-450万;以每100毫升血液计算血红蛋白含量,男性为13.5-16.5克,女性为10.5-13.5克,女性平均比男性少3克。

女性进入青春期后,月经开始。通常来说,女性首次经期在13-15岁之间,一直持续到约50岁左右停止。每次月经周期通常为3-7天。每次月经出血量大约为60-90毫升,失去的铁含量约为0.5-1.4毫克。一生中,女性通常会排出约25000毫升的经血,相当于大约50斤的重量。

然而这种情况并没有引起人们的关注,也没有获得特别的关怀和保护。还存在一些错误的看法,认为月经血是不洁的废物,认为出血多一点不会影响健康,导致很多女性虽然长期贫血却没有引起足够重视。长期的耗竭导致许多女性在青春年华就显得面色苍白无华,满脸斑斑点点,许多人习惯于使用化妆品来掩饰不佳的面色,却不了解这正是身体因气血损耗而发出的警示信号,只有注意调理和补充气血,才能及时避免即将出现的严重后果。

另外,女性患贫血容易是由于其他女性生理因素所决定的。特别是在青春期和生育期,贫血对女性的健康有着非常重要的影响。青春期的女性由于神经系统功能尚未完全发育完善,容易出现月经不规律情况,这是功能性子宫出血的一种常见情况。若不及时诊治,严重时可能导致各系统功能减弱。神经系统因缺乏氧气和血液供应可能会出现倦怠、头晕、耳鸣、记忆力减退和注意力不集中等症状。此外,由于怀孕妇女身体生理上的改变,血液量会因为生理需求而增加,但红细胞增加的速度相对较慢,这就意味着孕妇的血液被稀释了。因此,怀孕后妇女普遍存在不同程度的贫血已成为常见现象。生育年龄的女性,特别是在怀孕和哺乳期间出现贫血,对两代人的健康都会有影响。这不仅会影响胎儿的发育,导致流产、死胎、早产、体重不足和新生儿疾病,还可能引发妊娠高血压综合征,严重时会影响孕产妇的心脏功能,造成母子生命威胁;乳母出现贫血会导致乳汁减少,增加新生儿和婴儿的患病率,使产妇康复缓慢,抵抗力下降,容易发生某些感染性疾病。更年期女性因为卵巢功能紊乱,导致月经不规律,也容易出现功能性子宫出血,从而引发贫血症。女性贫血会导致细胞缺氧,加速身体老化的过程。为了保持女性面容姣好,保持青春永驻,一生中必须积极预防和治疗贫血。

膳食中铁吸收率较低,这也是女性易患贫血的一个主要原因。我国膳食的特点是以谷类和根茎类食物为主,铁的吸收率仅约为5%,即使是含铁丰富的动物性食品,铁的吸收率也只有约15%;同时,膳食中还有许多影响铁吸收的因素,比如磷酸盐和植酸。青春期的女性本来就对铁有更多需求,如果再有挑食和偏食等不良习惯,就更容易导致缺铁性贫血。

除了无法避免的先天生理因素外,现代人的生活方式也导致贫血变得常见。现如今,越来越多职场女性整天忙于工作,却忽略了自身健康的重要性。即便身体发出警示信号,她们也常常置之不理,导致出现各种疾病,进而对生活和事业带来不同程度的负面影响。根据部分数据显示,越来越多的职业女性在没有怀孕经历的情况下罹患缺铁性贫血的比例正逐年增加。因工作繁忙,职业女性常缺乏体育锻炼,也难以保持饮食均衡,导致铁元素不足而影响身体对氧气的供给。在承受剧烈运动或月经周期时,容易发生贫血。在工作压力大的情况下,饮食不规律、情绪无法很好地调节,都可能导致缺铁性贫血的发生。如果你最近感到头晕、气短、频繁晕眩,情绪烦躁易怒,注意力下降等症状,这可能是由于缺铁引起的贫血。在竞争激烈的职场中,想要保持健康作为支撑,就必须学会察觉身体发送的警告信号,及时调整,防止病患发生。

女性滋补血液的饮食疗法:

女性容易患上缺铁性贫血,因为她们每个月经期会定期失血。因此,大约有20%的女性和50%的孕妇会出现贫血症状。

如果贫血不是很严重,就不需要服用各种补品,只需通过调整饮食就能缓解贫血症状。

首先要关注饮食,确保摄入平衡的富含铁质的食物,如肝脏、蛋黄和谷类。若摄取的铁量不足或存在缺铁状况,应立即补充铁剂。维生素C有助于促进铁质吸收和血红蛋白制造,因此也需确保摄入足够的维生素C。其次,多食用各种新鲜蔬菜,许多蔬菜含铁丰富,例如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻和莲藕粉等。

推荐一些适合家庭食用的补血食材:

古代中国人普遍相信食用豆类有益健康,很多书籍都会提到黑豆可以让头发变黑,实际上黑豆也有助于生成血液。黑豆的食用方式因人而异。在产后时,我建议食用煮黑豆和乌骨鸡。

黑发菜的外观不太美观,但是富含铁元素,多用黑发菜煮汤或烹饪,有助于补血。

胡萝卜:富含维生素B和C,还含有一种特殊的胡萝卜素,有助于补血。将胡萝卜煮成汤,是很好的补血之选。但许多人不喜欢吃胡萝卜,我的方法是将胡萝卜榨成汁,加入蜂蜜饮用。

面筋是一种传统的食材,通常可以在素食馆或卤味摊找到。面筋富含铁质,有助于补充血液中的铁元素。因此,补血需要首先补充铁质。

菠菜是一种常见的蔬菜,也被誉为补血佳品。菠菜富含铁和胡萝卜素,因此在补血蔬菜中具有重要地位。如果不喜欢胡萝卜,可以多摄入其他蔬菜。

金针菜:金针菜中的铁含量最丰富,比大众熟知的菠菜高出20倍,富含铁质,同时金针菜还富含维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪以及秋水仙醉碱等多种营养素。

桂圆肉:桂圆肉是指龙眼肉,几乎每家超市都有出售。桂圆肉富含铁,同时还富含维生素A、B以及葡萄糖、蔗糖等成分。除了补血外,它还有助于治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠等问题。桂圆汤、桂圆胶、桂圆酒等食物也是非常有效的补血之选。

胡萝卜干:胡萝卜干其实是一种非常有益的蔬菜,其中富含维生素B,铁含量也很高。因此,它是一种看似不起眼但价格便宜且极好的保健食物,其铁含量甚至超过金针菜。

需要留意的是:贫血病患最好避免饮茶,多喝茶只会加重贫血症状。这是因为食物中的铁以三价胶状氢氧化铁的形式进入消化道,经过胃液作用后,高价铁会转变为低价铁,才能被吸收。然而,茶中含有鞣酸,饮用后易形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍铁的吸收。其次,牛奶和一些中和胃酸的药物也会影响铁质的吸收,因此尽量避免与含铁食物一同食用。

女性补血食谱:

贫血是女性最常见的疾病之一,这是因为女性的生理结构造成了她们更容易出血。如果失血后不及时补充血液,女性就会容易患上贫血。以下列出了八种有助于预防和治疗女性贫血的食谱。

1、莲子桂圆汤

将莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,适量冰糖放入砂锅。莲子泡发后,去皮、去心、洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一起放入砂锅,加适量水,煮至莲子烂熟,加入冰糖调味。睡前饮用莲子、红枣、桂圆肉汤,每周1-2次,长期食用。此汤可补血、健脾胃,适用于贫血、神经衰弱、心悸、健忘、睡眠问题等症状。

2、西红柿鸡肝汤

200克的鸡肝和200克的西红柿,水发了的12枚木耳,30克的熟猪油,700克的鲜汤,1克的味精,3克的精盐,0.5克的胡椒粉。首先将西红柿洗净切片,鸡肝洗净后切片。将干净的锅放在旺火上,倒入鲜汤烧开,放入鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精和熟猪油。当鸡肝片煮熟时,即可起锅食用。这道菜具有补血和增强体质的功效,适用于贫血引起的晕眩眼花症状。

3、红枣和黑木耳的汤

红枣50克,黑木耳15克,再加入适量冰糖。先将黑木耳和红枣用温水泡发并清洗干净,放入小碗中,加入适量水和冰糖,然后将碗放入蒸锅中蒸约1小时。可以喝汤,吃黑木耳和红枣,或分次进食。此汤具有滋阴、滋养、补益气血的功效,适用于阴液亏损、气血不足导致的贫血症状,如面色苍白、头晕耳鸣、心悸气短、低热口干、腰腿酸软、疲乏无力等。

4、羊肝菠菜炒鸡蛋汤

翻译结果:100克羊肝,250克菠菜,1个鸡蛋。首先清洗羊肝,切片,放入砂锅,加适量水,煮熟后捣碎羊肝;清洗菠菜,放入锅中,加入鸡蛋,煮熟后口服1-2次,连续服用。此食谱具有滋补肝脏,明目、补血养血的功效,适用于缺铁性贫血和营养不良性贫血患者。

5、紫茄山药皮煲

山药30克,紫荆皮9克,红枣20克。要先洗净这些材料,然后加适量水一起煎汤。每天服用1剂,分成3次服用。这汤可以健脾益血,补肾养阴,适合低热的贫血患者。

6、鸭肝首乌汤

取120克鸭肝、30克首乌、30克西红柿、8枚水发木耳、30克胡萝卜、15克熟鸡油、500克鲜汤、1克味精、2克精盐。“先将首乌加水煎取药汁,将西红柿、胡萝卜洗净切片,鸭肝洗净切片。净锅放在旺火上,加入鲜汤、药汁、胡萝卜、木耳,烧开后煮至胡萝卜变软,再加入鸭肝、西红柿片、精盐、味精、熟鸡油,煮熟后即可出锅,作为主食食用。”这道菜有补血和强身的作用,适用于贫血导致的头晕眼花症状。

7、香菇豆腐汤

25克的干香菇,400克的水豆腐,60克的鲜竹笋,适量的豆油、香油、味精、精盐、胡椒粉、葱花和淀粉。首先把香菇洗净,用温水泡发,去掉蒂后切成丝。把锅放在火上,加热豆油,放入竹笋丝稍微炒一下后盛出,然后将泡发香菇的水和清水倒入锅内煮开,加入香菇丝、竹笋丝和豆腐丁煮开,加入精盐和胡椒粉,用湿淀粉勾芡,熄火后淋上香油,即可享用。这道菜有益于胃肠健康,补充能量,适用于高血压、高血脂、贫血、缺钙和体虚恢复等情况。

8、枸杞鸡蛋汤

猪肝枸杞鸡蛋汤的做法:准备100克猪肝、20克枸杞和1个鸡蛋。首先将猪肝洗净切片,清洗枸杞,将鸡蛋打到碗中。将锅烧开,加入少许生姜和盐,先煮枸杞大约10分钟,然后再放入猪肝片,水沸后打入鸡蛋,稍微煮一下即可。喝汤吃蛋、猪肝和枸杞。这道汤有养肝、补血、明目的作用,适用于肝虚引起的头晕、目眩、夜盲症以及贫血的调养和治疗。

综上所述,相信许多女性朋友已经了解了贫血的表现和成因。在寒冷的冬季里,仍在为贫血问题发愁的女性朋友们,还在等什么呢?赶紧尝试一下小编推荐的食疗方法吧,不仅健康美味,还富含营养哦。

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