山楂是一种野生水果，主要用于消化饭后油腻和肉食引起的积滞。现代药理研究发现，山楂含有脂肪酸，可以促进脂肪消化，增加胃消化酶的分泌，帮助消化。此外，山楂还可以调整胃肠功能。山楂也被用作活血化瘀的药材，主要用于妇科疾病，如痛经和产后腹痛。因此，在一些调经止痛的方子中，山楂也被广泛使用。现代药理研究还发现，山楂可以扩张冠状动脉，增加冠状动脉的血流量，保护心肌免受缺血和缺氧的损害。此外，山楂还具有强心、降血压和抗心律失常的作用，能够降低血清胆固醇和甘油三酯的含量。

食用山楂会引发身体上火还是可以缓解上火症状？

食用山楂有助于消炎降火，许多人喝山楂水或山楂茶来减少体内火气。然而需要注意的是，山楂品种繁多，水果种类也多样，所以在补充营养时应以均衡饮食为主，不要只吃某一种水果或蔬菜，要适度交替补充各类营养。

降火可以使用多种不同的方法。首先，可以通过适量补充汤水来实现，比如紫菜汤、枸杞汤或者海带汤等等。这些汤水对于人们的营养恢复具有明显的作用。

如果吃了山楂，还可以同时吃鸡蛋吗？

可以同时吃山楂和鸡蛋。山楂和鸡蛋并不会产生相互冲突，食用山楂后再吃鸡蛋，不会影响鸡蛋中的营养吸收。另外，同时食用山楂和鸡蛋还有助于补充钙质。山楂是一种常见的开胃食物，而鸡蛋富含蛋白质，两者一起食用可以增进蛋白质的吸收，对身体有益。不过，山楂不能与猪肝、海鲜、胡萝卜、鸭肉和人参等食物一起食用。