萹蓄，又称扁蓄，是蓼科植物萹蓄的干燥地上部分，主要作为中药材使用。中药萹蓄味苦，性微寒，具有利尿通淋、杀虫止痒的功效。适量食用萹蓄能够帮助缓解淋痛、湿疹痒痛的不适感，但使用时需要注意用量。是否可以食用萹蓄？如何正确使用扁蓄草？让我们一起来了解一下吧！

一、什么是萹蓄？

粉节草，是一种中草药。它是蓼科植物扁蓄的干燥地上部分。在夏季叶子茂盛时采收，然后去除根和杂质，晒干。这种中草药还有其他名称，比如道生草和扁蔓。

二、怎样读“萹蓄”

萹"字的拼音是[biān]，请注意它是读作第一声，而不是第三声。

三、草木的积累效果和作用

请提供更多上下文或信息。无法根据提供的信息重写或重新表述文本。

1、《本草纲目》中提到，可以用来治疗霍乱、黄疸以及促进小便通畅的方法。

2、《药性论》中提到，主要有治疗丹石毒引起的眼部肿痛效果，并且还可以用于敷在热肿处，起到缓解的作用。

3、《本草求真》中记载功专利水清热，具有除湿杀虫的功效。因此，可用于治疗小儿病、女性阴蚀浸淫、瘙痒、疽痔等疾病，通常被用作主要治疗药物。

四、萹蓄能食用吗？

中药扁蓄虽然可以作为食材食用，但在使用时需要注意使用方法和用量。每次使用扁蓄的最大用量不应超过15克，否则会导致脾胃受寒，引起腹泻、腹痛、呕吐等不适症状。

五、如何食用萹蓄

1、水煮冬瓜汤

食材：西兰花1把。

制作方法：将草药放入水中煎煮后服用。

2、储备稻米来煮粥

所需材料：白萝卜嫩茎叶100克、糯米150克、盐、葱花、食用油。

做法：

第一步：将萹蓄洗净去杂，放入沸水锅中焯水，捞出后洗净并切段。热锅加油，放入葱花煸香，再加入萹蓄翻炒几下，加入精盐炒至入味，出锅备用。

第二步：先把粳米洗净，放入锅里，加适量水煮熟。然后把炒好的萹蓄加入锅中，继续煮成粥，最后即可出锅。

3、凉拌莴苣

所需材料：250克的扁蓄嫩茎叶、适量的精盐、味精、酱油、蒜泥和麻油。

步骤：将扁蓄去除杂质洗净，放入热水锅中烫煮一下，然后多次冲洗干净。将烫煮好的扁蓄放入盘中，加入适量的精盐、味精、酱油，再加入蒜泥和麻油，搅拌均匀即可。

4、肉片炒扁豆

原文：材料：扁蓄嫩茎叶200克、猪肉150、克、料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片。 改写后：所需食材：扁豆嫩茎叶200克、猪肉150克、料酒、精盐、味精、酱油、葱花和姜片。

做法：

操作步骤如下： 1. 首先，将扁蓄去杂洗净，放入沸水锅中焯水一下，然后捞出并再次清洗。 2. 将猪肉洗净后切成丝状。

步骤二：先将锅加热，放入猪肉煸炒，炒至水分蒸发，倒入酱油，再放入葱姜煸炒片刻，加入适量的水、料酒、精盐，继续炒至肉熟烂，再放入扁蓄继续炒至入味，最后加入味精，搅拌均匀即可出锅。

声明：上述方法的来源是程序系统索引或网民分享提供的，仅供您参考使用，不代表本网站的研究观点。请注意要辨识内容来源的真实性和权威性，以验证其有效性。