女性经期饮食应注意,适当食用一些中医药膳可有效调理身体,减轻经期不适症状。以下介绍几款中医药膳,供参考:
此为"归芪蒸鸡"的配方:需要一只母鸡、100克炙黄芪、20克当归和适量的调料。首先将当归和黄芪用布包好,然后母鸡去毛去杂质,洗净后放入沸水锅中煮至熟透,取出后放入冷水中冲洗干净,去除水分,将当归和黄芪塞入鸡腹中,放入碗中,摆上葱、姜,加入鸡清汤、黄酒、胡椒粉等调料,用湿棉纸将碗口密封,然后上屉蒸约两小时后取出(如果将鸡放入锅内,用文火煨炖即可制作归芪炖鸡)。拿掉棉纸、葱、姜和黄芪等配料,加入味精、食盐调味后即可食用。此菜能滋补精血。
牛奶粥:适量牛奶,100克大米,少许白糖。先把大米洗净,加适量清水煮粥,等到大米煮至半熟时,把米汤倒掉,再加入牛奶和白糖,继续煮至粥熟后即可食用。每天早晚空腹温热服用2次。此粥可以补充身体的虚损,健脾养胃。
猪脊肉粥的做法:准备好猪脊肉60克、大米90克以及适量的调料。将猪脊肉洗净后切成丝,加入适量淀粉、料酒和少许酱油搅拌均匀备用。先将大米清洗干净后加入适量清水煮粥,待粥开始沸腾后加入切好的猪脊肉,继续煮至粥熟透。最后加入适量食盐、味精、姜和葱调味,再煮沸即可食用,每天一份。这道粥可以滋养内脏器官,同时还能为肌肤提供滋润。
山药奶肉羹的做法很简单:取山药100克,羊肉500克,生姜15克,牛奶半碗,少许食盐。首先将羊肉洗净,与生姜一起放入锅中,用文火炖煮半天。将炖好的羊肉汤盛出一碗,加入山药片一起煮烂,然后再加入牛奶和食盐,煮沸后即可食用。这款羹可以补气养血。