西红柿富含丰富的维生素和果胶等食物纤维，可以很容易地让人感到饱足，这些纤维不能被肠道消化，还可以吸附多余的脂肪一起排出体外。多吃西红柿还可以帮助我们保护肌肤、抵抗疾病并且减肥。下面，小编将具体为大家介绍一下西红柿的六大好处。

1、护肤

番茄里的红素可以很好地抗氧化，保护皮肤。此外，番茄还富含能够刺激胶原蛋白生成的维生素C，可以使皮肤保持弹性，预防松弛现象。将成熟的新鲜西红柿捣烂并加入少许白糖，每天敷在脸上，能使皮肤变得细腻光滑，拥有出色的美容和抗衰老效果。

2、美白

增加番茄的摄入可以让皮肤更加亮丽，因为番茄汁中含有一种自然果胶，食用后能有效清除体内废物。除了食用，番茄汁还可以用于外部护理，对肌肤具有良好的滋养作用。番茄汁不仅可以消除皱纹和雀斑，还能让肌肤变得更加完美。番茄果汁多汁嫩滑，含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性成分，对肌肤非常有益，能够保持皮肤的弱酸性，是保持肌肤健康美丽的重要方法。

3、预防疾病

西红柿富含丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸和少量蛋白质。它具有促进消化、利尿和抑制多种细菌的作用。番茄中含有维生素D，可以保护血管，治疗高血压。番茄中的谷胱甘肽有延缓细胞衰老、增加人体抗癌能力的作用。番茄中的胡萝卜素可以保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治儿童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。番茄中所含的维生素和矿物质元素对心血管有保护作用，能够减少心脏病发作的可能性。

4、防辐射

番茄不仅富含营养，还具备防辐射的功效。科学研究发现，经常食用番茄及番茄制品的人，辐射损伤较轻，致死率也较低。相关实验证明，受到辐射后，皮肤中的番茄红素含量减少了31%~46%，而其他成分几乎没有变化。经常食用番茄能促进血液中弹性蛋白和胶原蛋白的结合，使肌肤更有弹性。番茄的营养价值如此之高，因此，编辑提醒长期在电脑前工作的人应该多吃番茄。

5、防癌抗癌

红素是一种有效的抗氧化剂，可以消除体内的自由基，预防和修复细胞损伤，抑制DNA的氧化，同时还能保证细胞间控制信号的传递调控，从而抑制肿瘤增殖，起到抗癌和预防癌症的作用。

6、排毒减肥

番茄是一种低热量的食物，每100克只有16卡路里，同时富含维生素C、钾和番茄红素等营养物质，对身体的新陈代谢有帮助。然而，番茄的性质偏冷，食用过多容易引起胀气和腹泻，不适合肠胃不好或体寒的人食用过量。