芋头具有多种功效和作用。首先，芋头富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘问题。此外，芋头还含有丰富的维生素C，可增强免疫系统的功能，提高抵抗力。芋头中的维生素B6可以促进血液循环，有助于保持心血管健康。芋头还含有抗氧化剂，能够抵抗自由基对细胞的损害。最后，芋头还具有降低血糖和降低胆固醇的作用，有益于人体健康。所以，芋头是一种非常有益的食物，可以在饮食中经常食用。

1、蒸芋头可以让身体得到营养的补充

蒸熟的芋头含有丰富的营养成分，蛋白质、胡萝卜素、烟酸和维生素等是其中最重要的。这些营养成分能够更容易地被人体吸收和利用，能够增强身体各器官的功能，同时提高身体的抵抗力，增强抗病能力。

2、蒸熟芋头可以有效预防保护牙齿

芋头中含有多种微量元素，其中氟的含量特别丰富。当氟物质进入口腔后，能有效清除口腔中的细菌，减少它们对牙齿的损害。经常食用芋头不仅可以预防龋齿，还能使牙齿变得洁白而有光泽。

3、食用蒸芋头可以增强人体的免疫力

食用蒸芋头可以有效增强免疫力，有助于预防多种疾病。蒸芋头中含有一种特殊蛋白质，人体吸收后可以迅速转化为免疫球蛋白，提升细胞的抗病毒能力。尤其对细胞的癌变有显著的抵抗作用。因此，平时多食用蒸芋头能够有效防癌抗癌。

关于如何食用芋头的建议？

芋头最宜以蒸煮的方式食用。作为甜点，可以用蒸熟的芋头蘸炼乳、玫瑰酱等，口感甜美软糯。熬芋头粥也相当不错，口感香浓且易于消化。清炒芋头可以加入少量虾仁，使营养更加均衡。凉拌芋头丝清爽可口，拔丝芋头香脆可人，同样美味可人。

蒸芋头是一种保留营养价值的好方法，并且适合多个人群，包括婴幼儿、年轻人和老年人。因此，偶尔给家人蒸芋头是为了增加健康的基础。如果不清楚蒸芋头的时间，可以先蒸15分钟，然后打开锅盖看一下，以便掌握芋头的软硬程度，然后适当调整蒸芋头的时间。

请问蒸芋头需要多长时间？

首先，芋头蒸的时间不能一概而论，还要根据芋头的大小来确定。通常情况下，蒸约15分钟左右即可。另外，还要考虑使用的蒸炉，有些人采用高压锅蒸芋头，这样时间会很短，而有些人则使用普通锅来蒸，这样时间可能会稍长一些。

可以把芋头去皮后蒸，也可以直接蒸。如果选择直接蒸，要先洗干净。等蒸熟后再剥去外皮。

蒸芋头时，大芋头一般需要蒸20分钟以上，小芋头一般需要蒸15分钟左右。如果用电饭煲蒸，可以将芋头放在蒸至五成熟的米饭上，等饭被蒸熟时，芋头也差不多熟了。

蒸大芋头时，只需加少量水以防粘底。尽量用小火，盖上锅盖闷煮，让水分在蒸煮过程中慢慢蒸发。感觉芋头变得软烂透就可以了，这样蒸出来的芋头口感才会适中，不会过于湿软。

一般蒸芋头的时间不需要很长，具体取决于你要蒸整个芋头还是切成半块的。你可以用筷子戳一下，如果能够从一边戳穿到另一边，那就证明芋头已经熟了。如果不能穿透，就表示芋头还没熟。

此外，每个人的口感偏好不同。一些人喜欢吃软一些的芋头，而其他人则偏好有一些硬度的芋头。例如，婴儿需要更软的芋头蒸熟以供食用，而成年人则可以稍微蒸熟一些。因此，具体的蒸煮时间需要根据实际情况来确定，通常蒸煮15分钟就足够了。请自行把握。