中药材是一种在人们日常生活中非常常见的药品。不仅可以用来治疗身体的疾病，还有很多人会用中药来调养和滋补身体。有些人在喝中药的时候会感到辣味，这是因为其中含有一些辛辣的中药材。下面就详细介绍一下哪些中药材有辣味。

哪一种中药材味道辣味？

羌活，辛辣味的药物具有散发、理气和行血的作用，就好像俗话说的“能散就能解决”。辛辣味的药物通常用来治疗外在症状和血气阻塞的病症。

以羌活为代表的活血止痛药物，具有辛味和温性，主要作用是促进血液循环，消散淤血，调理气机，驱散风寒，止疼止痛。可用于治疗月经不调、肝郁肾虚引起的经痛，腹痛，胸胁刺疼，跌打肿痛，头痛，风湿病和关节炎引起的痛等症状。

中药的好处：

1、满足身体所需的营养元素

营养元素在植物体内充当酶的辅助因子，参与多种新陈代谢过程。当身体缺乏所需的营养元素时，会导致各种疾病和退化症状，因此，营养元素对于保持身体健康起着至关重要的作用。许多中草药中含有身体所需的营养元素。杜仲、首乌、山参、五味子、淮山药等富含铁元素，黄芩、人乳含有丰富的硒元素，鹿茸片、生地黄、细辛、川芎等富含铜元素，白术茯苓、泽泻、肉桂粉富含锰元素，纯蜂蜜中含有47种营养元素。

2、增强人体的免疫功能

维持机体细胞外液的可靠性是人体免疫系统的主要功能。当人体免疫功能下降时，很容易导致各种疾病。平菇、百合花、巴戟天、枸杞等食物可以增加外周血中的网织红细胞总数。霪羊霍、党参、中药穿山甲、虫草等可以增强免疫细胞的作用。生地黄可以提高机体组织细胞的工作能力。山参对于神经中枢有双重缓冲作用，可以激发大脑神经功能，减缓大脑衰退，提高机体的抗病能力。研究显示，补肾壮阳、健脾胃、补气血的中药大多具备调节人体免疫力的作用。

中药材的炮制方式困难重重：

1、在煎制药草之前，用自来水迅速清洗一下，然后用冷水浸泡中药材约三十分钟。这样可以使水溶性成分溶解在滋补汤中，并且还能提高汤剂的浓度。

2、在制作中药时，应该让自来水淹没中药材的表层2~3cm为宜。对于熟度较高的中药材，应该先用文火加热，待水煮开后再转为慢火。

3、通常头煎时间为20~25分钟左右，煎煮完毕后将药物倒入药汤中，废渣留在锅内。

4、将药材再次用冷水进行浸泡和煎制，第二次煎一般需要15~20分钟左右。煎好后，将药汁倒入药汤中，残渣留在锅中。

5、将一剂中药材反复煎煮两次后，其所含成分已明显减少。煎制完成后，将煎煮好的药液倒入药汤中，而残余物则可丢弃。

6、最后将三次煎煮好的中药材汤混合在一起，在医生的建议下服用中药材，每次服用前加热，不可食用冷的中药材。