寒冷的冬季里，保持健康又养生的减肥方式变得尤为重要。而冬季运动可能不受很多人的欢迎，所以只能依靠合理饮食来达到减脂的目的。接下来，小编将为大家介绍几款既能减脂又能暖胃的食谱，一起来看看吧。

1、红枣黑木耳汤

食材：黑木耳、红枣、白糖。制作方法：将黑木耳清洗干净，撕成小块备用。红枣洗净去核。将准备好的红枣、黑木耳放入砂锅中，加入适量水和白糖，一起煮1小时后即可食用。黑木耳含有强大的吸附能力，可以排除体内的毒素和脂肪，能够从内到外有效清肠排毒。红枣是女性最佳的滋补品，富含丰富的维生素，不仅可以促进脂肪燃烧减肥，还可以滋养身体，使肌肤呈现自然好气色。另外，在冬季喝红枣汤还可以很好地暖胃暖身。

2、糙米排骨粥

食材：200克猪排骨，2杯糙米，适量红枣。做法：将糙米洗净，浸泡2至3小时；将猪排骨洗净，切块后煮沸汆水，捞起洗净；将红枣洗净，拍扁去掉核；煮沸清水，加入所有材料，用大火煮沸20分钟后转小火炖煮1.5小时，最后加盐调味即可食用。

3、冬瓜肉粒汤

食材：冬瓜粒200克，瘦肉100克，姜片1片，清水2杯。做法：将清水、姜片和冬瓜粒煮沸后加入瘦肉，用慢火炖熟即可。冬季养生的要点在于 "养藏" 和 "温补" ，而清淡的饮食有助于降低血压和血脂。因此，一碗清淡的冬瓜汤是理想的选择。此外，冬瓜富含纤维，有助于促进消化和排便，同时也能帮助减肥塑身。

4、蛋奶鲫鱼汤

食材：一条鲫鱼、蛋奶20克、姜10克、葱10克。适量的盐和鸡精。鲫鱼剖腹后，彻底清洗后备用。将鲫鱼放入三分热的油中煎炸，以去除鱼的腥味。加入适量的水和调味料，用小火炖煮40分钟。在出锅前加入少许蛋奶，使汤变得白皙浓稠，口感更好。

5、薏仁糙米粥

食材：薏仁100克，糙米100克。 制作方法：将薏仁和糙米一同放入锅中，根据个人喜好调节加水量，熬煮成粥。

6、川贝雪梨猪肺汤

食材：准备120克猪肺，洗净切片，放入开水中煮5分钟，再用凉水冲洗干净。步骤：将9克川贝母洗净并打碎；洗净带皮的雪梨，去掉蒂和梨核，将梨肉连皮切成小块。将所有材料放入沸水锅中，用小火煮两个小时，调味后适量饮用。