血气不足体虚需要吃什么食物？在众多补品中，如果选择食补，应该如何根据辩证选择呢？讨论一下滋补品中的“四大名补”—人参、阿胶、鹿茸、冬虫夏草。

1、山参酒

中医学认为，山参性温，味甘微苦，主要作用于脾胃和肺经，能够大补气血。现代药理研究显示，山参中含有人参皂苷和黄酮类物质，具有抗衰老、增强免疫、调节血糖、预防动脉硬化等功效。

2、人参酒

将山参切成段或片状，置入香白酒中浸泡，封好后放置阴凉处，每日摇动一次，浸泡7天后食用。有滋补气血、健脾益肺、安神助眠、益智功效，特别适合于长期体虚、脾肺不足的人。

鹿角胶糕 白芝麻：有助于补血和增强气虚。

根据中医学观点，阿胶糕性质平和，味道甘甜，主要作用于肺、肝、肾三脏经络，以滋阴降火而著称。历代中医将阿胶糕视为妇科治疗的神奇药物，在调理各种妇科疾病方面独具效果，因此深受女性朋友们喜爱。

3、阿胶糕老冰糖煲白芝麻

取500克的阿胶糕，放入1500毫升的米酒中浸泡，待阿胶呈现蜂窝状时，隔水蒸至液体状。趁热加入1000克的老冰糖，待糖与阿胶融合后，加入炒制过的黑芝麻粉和碎核桃，拌匀。制成糊状膏剂，每日早、中、晚各取1-2勺，用温开水送服。

4、小米茸

李时诊在《本草纲目》中提到：鹿茸片具有造精补肾、填精益气、养血易阳、强筋壮骨、治疗一切亏虚等功效。现代药理研究显示，鹿茸片富含多种碳水化合物、骨胶原蛋白、蛋白质和矿物质，有滋补养生、增强体力的作用，服用后能增加人的精力和活力。

5、小米汤里加入鹿茸片

将鹿茸片磨成粉末，每次取1克，加入小米汤中服用。鹿茸片温热性，味道甘甜又咸，归肝、肾经，具有壮阳补肾的功效；小米性温和，有益健脾养胃之效，二者相结合，滋补养生效果更佳。

6、冬虫夏草

传统中医认为，虫草性温味甘，归肺、肾经，有滋阴补阳、益肾气、化痰止咳之效。现代药理研究显示，虫草含有蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、矿物质等成分，具有增强免疫力、降低胆固醇等功效。

7、冬虫夏草炖鸭

取一只公鸭，10克冬虫夏草。先去除鸭毛和内脏，然后沿着脖子割开，将一部分冬虫夏草塞入脖子和颈部，再用棉绳系紧，将剩余的冬虫夏草、姜片和葱根一起放入腹腔，放入碗中，倒入白汤，加入适量盐、白胡椒粉和米酒调味，将碗口密封，上锅蒸约2小时，出锅后取出姜片和葱根，加入鸡精调味，即可享用著名的冬虫夏草全鸭。