咖啡是通过烘焙处理过的咖啡豆制成的饮料，它是世界上流行的主要饮品之一，跟可可和茶一样。那么，咖啡都有哪些益处和作用呢？下面我们一起来看一看。

咖啡的好处与益处：

1、开胃助食

咖啡因会刺激交感神经，促进胃肠分泌胃酸，加快消化过程，预防胃胀和胃下垂，并刺激肠道激素和蠕动，促进肠胃蠕动，有助于顺畅排便。

2、抗氧化

咖啡里的抗氧化物质可以减少并阻止自由基对身体的损害。研究显示，咖啡中的抗氧化物质比茶多四倍以上，同时还有助于预防心血管疾病的发生。

3、消除疲劳

咖啡中的咖啡因能刺激大脑中枢神经系统，有助延长清醒时间，增强头脑清晰敏锐，集中注意力，提高工作和学习效率，使人振奋、心情愉悦，减轻抑郁感。

4、利尿除湿

咖啡因有助于促进肾脏功能，促使多余的钠离子排出体外，增加尿量，缓解腹胀水肿，对减重瘦身有益。

5、预防胆结石

根据美国哈佛大学的研究人员的发现，每天摄入2~3杯咖啡，患胆结石的风险比不喝咖啡的人要低大约40%。然而，没有咖啡因的咖啡则没有这种效果。因为咖啡因能够刺激胆囊收缩，减少形成胆结石的易胆固醇含量。

6、预防眼睛干涩

咖啡里含有一种叫做嘌呤的物质，对眼睛有一定的保护作用。定期饮用咖啡的人群患干眼症的可能性较低。此外，偶尔饮用一杯还有预防眼疾的作用。

7、利尿解酒

喝咖啡会增强身体的尿液排出，达到促排尿的效果。此外，咖啡还有助于解酒，有助于保护肝脏，预防酗酒导致肝硬化的发生。

8、活血化瘀

咖啡中的亚油酸能够促使红细胞溶解和血栓形成，加强血管收缩，促进血液循环。它有助于减轻由于血管扩张引起的头痛，尤其是偏头痛。

关于咖啡功效及作用的介绍就到此结束，需留意的是，孕妇、哺乳期妇女、心脏病患者和心律不齐者应禁止饮用咖啡。希望今天的内容对大家有所帮助。