你是否仍因记忆力不佳而感到困扰呢？有时候会记得不全，或是东西忘了放在哪里。记忆力不佳会让人感到苦恼，今天小编将告诉你如何改善记忆力，并分享八种药膳食疗方，助你提高智力，补充脑力。赶紧来看看吧。

1、地黄乌鸡

食材：一只重约1000克的母乌骨鸡，生地黄和饴糖各150克。

做法：

取出乌鸡并宰杀，去毛和内脏后，清洗干净，备用。将生地黄清洗干净，切成条状，拌匀饴糖，填入鸡腹内，将乌鸡放在瓷盆中仰面朝上，用文火蒸熟。分成两天食用，享用肉和汤。

增强记忆力的益处：弥补精华，滋养脑髓，修复器官，促进智力。适合于长时间用脑、脑力不足而导致头晕耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、疲劳气短等症状的人服用。经常食用能加强精气、滋补脑力、促进身体健康的作用。

宜忌：若患感冒发热，或体内湿热积聚导致食欲不振、腹胀、大便稀溏等症状时，都不适宜进食。

2、黄精蒸鸡

食材：黄精、党参、山药各30克，一只母鸡（重约1000克），适量生姜、川椒、食盐、味精。

做法：

先宰杀鸡，等鸡完全死亡后，去掉羽毛和内脏，清洗干净，然后切成1寸见方的块状，放入开水中煮3分钟，撇去表面的血沫后捞出，再放入蒸锅内蒸熟。

将葱、姜、食盐、花椒、味精等调味料放入，再加入黄芪、党参、山药，然后盖上锅盖，上屉蒸3个小时即可。饥饿时吃，搭配鸡肉和汤一起享用。

增强记忆效果：补充元气、强身健脑。适合于感觉疲倦、精神疲惫、体力和智力减退的人服用。

适宜与禁忌：体内湿热较重的人不宜食用，感冒时应暂停摄入。

3、莲子鸡丁

食材：250克鸡胸肉，60克莲子，10克香菇，10克火腿，适量蛋清、淀粉和调料。

做法：

将鸡胸肉切小丁，加入蛋清和淀粉搅拌均匀，将香菇泡软后，将火腿切成小菱形块，将莲子去心后蒸熟备用。首先将鸡丁在油锅中煸炒至七成熟，沥尽油，然后加入莲子、香菇、火腿和适量调味料，快速翻炒片刻即可出锅。此菜分次享用为佳。

增强记忆功效：滋补脾肾，滋养心脏强身。适合于食欲不振、消化不良、肢体无力、头晕健忘、焦虑失眠、尿床、遗精者食用。常食健康人，可增强体魄，智力增长，延年益寿。

4、杞精炖鹌鹁

食材：1只鹌鹑，30克枸杞子、30克黄精，少许盐和味精。

做法：

宰杀鹌鹑后去毛和内脏，然后进行彻底清洗。将枸杞和黄精放入鹌鹑腹腔，加入适量的水，用文火炖至酥烂。最后，加入适量的盐和味精调味即可。丢弃药物，享用鹌鹑肉和汤，每天1次。

增强记忆效果: 养护肝肾，补充精气，有益智。适用于肝肾功能不足、精血不足导致出现疲劳、腰膝酸软、头晕记忆力减退的人群食用。

5、山家三脆

材料：取50克嫩笋、10克香菇或木耳、20克枸杞。

做法：

将食材放入盐水中煮熟，然后加入香油、胡椒、酱油和醋，搅拌均匀。食用时，直接食用。对提高记忆力有益，具有补气养血、健脑益智的功效。

6、鱼头孙脑汤

食材：一条鱼头、15克天麻，适量的香菇、虾仁和鸡丁。

做法：

准备一条鱼头（可以选鲫鱼、鲤鱼、黑鱼等），去除鳃。用清水煮熟，再加入香油、葱、姜、盐、味精等调料，即可享用。

增强记忆力的好处：对大脑有益，有助于提高智力。

7、冬瓜益智汤

食材: 一只小冬瓜，一百克肉块，适量的菇、莲子和盐。

做法：

取一个小冬瓜，去皮和籽，清洗干净。然后用开水煮10分钟后取出，加入肉片（可以是猪肉、牛肉、羊肉或鸡肉）、香菇、莲子肉和适量的调料，炖煮至熟烂。

增强记忆力的益处：有助于促进生长和提高智力。

8、益智仁炖肉

食材：益智仁50克，牛肉或瘦猪肉30克。

做法：

将智慧仁与牛肉或瘦猪肉一起炖煮至肉熟，加入调味料即可享用。

增强记忆力的好处包括促进消化、增强脑力、镇定神经以及提高智力。

提高记忆力的9个快速方法：

1、喝一些巧克力饮料

英国诺丁汉大学的研究人员发现可可中含有一种叫做黄酮醇的抗氧化剂，它有助于增加血管的血液流量，为大脑提供充足的氧气和营养，改善老年人的脑功能。这对于老年痴呆和中风患者有一定的治疗效果。

2、多与人交往

密西根大学的研究表明，社交有助于提高人们的思维能力，使思维更灵活敏捷。进行10分钟的闲聊可以显著提升大脑的反应速度。

3、学一门外语

据加拿大多伦多大学的研究显示，掌握两种语言的老年人患老年痴呆症的时间晚于其他人，推迟4年。学习外语可以提高大脑海马区域的灰质密度，增强人的记忆力和注意力水平。

4、跑跑步

伊利诺伊州立大学的研究人员指出，跑步可以刺激大脑细胞再生，减缓记忆力下降的速度。运动专家建议采用“间歇训练”方式跑步，先快跑30秒，再慢跑90秒，重复6个周期。坚持每周进行2次。

5、早餐吃鸡蛋

那些不吃早餐的人，会导致血糖水平快速下降，由于缺乏营养，大脑变得迟钝。专家建议早餐摄入一些富含纤维和蛋白质的食物，比如煎蛋、全麦面包和粥。

6、吃葡萄干作为零食

美国农业部的研究人员发现，每天摄入3.2毫克的硼（相当于25克葡萄干的含量）可以使人的记忆力和注意力提高10%。硼是一种重要的营养物质，研究表明它有助于增强手眼协调能力，延长注意力集中时间。

7、记得随身携带笔记本

良好的记忆力不如烂笔头。 英国苏塞克斯大学的神经科学专家指出，随身携带一个笔记本，每晚临睡前写下明天要完成的任务，并根据重要性分为“必须”、“重要”和“不重要”三个等级。完成一项任务后划掉它，这样将大大提升工作处理能力。

8、每天减少三分之一的食物量

一项在德国进行的研究表明，降低每日摄入热量可以提升记忆力。减少热量摄入可以降低体内炎症和自由基的产量，让大脑细胞保持更健康的状态，有助于提高记忆力。

9、照顾孩子

在美国里士满大学，克雷格·金斯利教授指出，刚当妈妈的女性会产生更多雌激素，这有助于提升她们的敏感度和注意力。对于老年人来说，照顾孩子可以锻炼大脑的灵活性。

您是否还在为自己的记忆力感到困扰？相信通过本文的介绍，您会尝试使用九种快速提高记忆力的小窍门来训练自己，以增强记忆力效果。当然，也请不要忘记作者推荐的八种药膳食疗方法，经常食用将会带来意想不到的效果。