石斛是一种珍贵的中药材料，男女老少皆可适量食用。它既可以用来泡水饮用，也可以与其他药材一起煎煮，具有良好的保健效果。那么，食用石斛到底有哪些好处呢？让我们一起了解一下吧。

吃石斛的好处有哪些？

1、护肝利胆

石斛具有良好的利胆功效，历代医师都认为“铁皮枫斗”能够滋养肝阴，是治疗各种肝胆疾病的重要药材，可用于治疗肝炎、胆囊炎和胆结石等问题。

2、补脾健胃

石斛能够促进胃液分泌，帮助消化，同时对幽门螺旋杆菌也有一定的抑制作用。因此，适量食用石斛不仅有利于健脾养胃，还有助于缓解胃炎和胃溃疡等疾病。

3、抑制肿瘤

石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞白血病等某些细胞具有杀灭作用，展现出较强的抗肿瘤活性。临床研究表明，石斛可以作为恶性肿瘤的辅助治疗，帮助改善患者的症状，减轻放疗和化疗的副作用，增强免疫力，提高生活质量，并延长生存时间。

4、降血脂

服用石斛有助于扩张血管，促进血液循环，并对降低胆固醇和甘油三酯也有一定效果，因此高血脂患者可以适量食用石斛。

5、增强体质

石斛富含多种多糖物质。研究表明，石斛中的多糖能够增强免疫功能，提升腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

6、降血糖

由于石斛能够增强胰岛素的活性，定期食用石斛有助于有效降低血糖水平。因此，糖尿病患者可以适量增加石斛的摄入。

7、明亮眼睛

石斛具备滋阴养目的作用，历代医家视其为护眼的良好选择。现代药理学研究已证实，石斛对预防和治疗老年性白内障以及保护儿童视力有显著效果。

以上是关于石斛的好处的相关知识介绍，希望今天的分享能对大家有所帮助，祝愿大家生活愉快，身体健康。