中医是一种有效的疾病治疗方法，中药相对安全且副作用较小。然而，许多人在服用中药时感到麻烦，因为需要先进行煎药。煎药的过程较为复杂，很多患者在操作时如果不当，可能会影响药效，甚至对身体造成伤害。那么，中药煎药的正确步骤是什么呢？

1、煮汤时所用的水

煎药时，最好使用蒸馏水或凉开水。首先将所有药材放入砂锅中，然后加入适量的水，水面应淹没药材约三厘米。这时需注意，部分花草类药材的吸水量较大，所以浸泡半小时后，水位会明显降低。此时，可以再适量加入凉开水，以达到标准水位，然后进行煎煮。

2、煎煮时的火力掌控

中药煎煮时火候的控制非常重要。一般来说，煎药时应先使用大火，待药材煮沸后，再将火调至小火进行煎煮。不过，对于一些用于治疗外感的中药，可以在药材煮沸后，继续使用大火煎煮约15分钟。

3、煮的时间

中药煎煮的时间非常关键。一般来说，第一次煎煮需要20到25分钟，第二次煎煮则需15到20分钟；对于滋补类中药，第一次煎煮约需半小时，第二次则需25到30分钟；而针对解表类中药，第一次煎煮时间在10到15分钟之间，第二次煎煮时间大约为10分钟。

4、复煎

中药可以进行多次煎煮，但通常在煎煮两次后，有效成分会显著减少，因此最佳的煎服次数为两遍。不过，对于滋补类和用药量较大的中药，建议可以煎煮三次。