苹果富含高营养价值，多种维生素种类丰富。然而，关于苹果的食用方式，人们存在一定争议。有人认为，空腹吃苹果对健康有益，而也有人质疑早上空腹吃苹果是否好，是否会对胃产生不良影响。下面我们一起来深入探讨一下这个问题。

空腹早上吃苹果有好处吗？

其实，对于健康的人来说，在任何时候都可以吃苹果，并不会有坏处。早上空腹吃苹果的主要原因是苹果的成分相对简单，因此容易消化。一般来说，每100克的苹果含有86克的水分、0.2克的蛋白质、0.2克的脂肪、13.5克的碳水化合物（糖类）、1.2克的膳食纤维、4毫克的维生素C、4毫克的钙，以及119毫克的钾等。

然而，对于身体不好的人来说，最好不要在空腹的情况下吃苹果，尤其是对于一些患有胃肠道疾病的人来说，他们通常需要避免食用生冷的食物，特别是在早晨空腹时食用苹果，可能会引起胃部不适。此外，对于那些血糖波动的人来说，苹果的糖含量约为13.5%，主要是单糖，吸收速度较快，空腹时食用容易引起血糖波动。所以对于这些人来说，早晨最好不要空腹吃苹果。

对于身体健康的人来说，早晨空腹吃苹果虽然可以，但也要适度，过度摄入任何东西都会对健康产生影响。苹果含有大量的苹果酸、维生素C和柠檬酸，如果空腹过多地吃苹果，会与胃酸发生化学反应，形成难以消化的块状物，导致胃部急性炎症，因此仍需保持警惕。

在没有吃东西的情况下，吃苹果是可以的，但你也要注意吃的时间。如果你从昨晚吃晚饭到早餐前已经超过10个小时没有进食，那说明你的肝糖已经基本消耗殆尽，早上会感到疲劳。如果空腹吃一个苹果，其中的果糖会迅速转化为葡萄糖并被身体吸收，大约半个小时后，你会感到精力充沛。空腹吃苹果还可以促使胆汁分泌，防止胆汁在胆囊中过长时间积聚，以防止胆结石的发生。最好在晚上睡前一小时吃第二个苹果，这不仅可以清除口腔中的细菌，改善肾脏功能，还有助于入睡，避免失眠。因此，吃苹果也是非常好的养生方法。

苹果富含糖分，而早晨人体通常处于空腹状态，所以吃苹果可以提供糖份，使其在早晨消化更好。因此，早晨食用苹果具有很高的营养价值。

苹果是一种富含多种营养成分的水果，包括糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，以及维生素B、C和钙、磷、钾、铁等营养成分。苹果在唐代就被用于药用，并有记录显示它对心脏和脾脏有益，同时还能解渴，并具有润肺、愉悦心情、增进食欲、解酒等功能。苹果具有甘酸的味道和凉性。现代医学研究证明，严重水肿患者经常食用苹果有助于补充钾元素，减少副作用。

在妊娠期间多摄取苹果，一方面可以提供维生素等营养物质，同时也可以调节水、盐和电解质的平衡，预防因频繁呕吐而引起的酸中毒。苹果还可以用作整肠止泻药，例如《本草纲目》中提到的“水痢不止，可取半熟的苹果10个，加2升水煎煮成1升，食用”。至今，民间仍然存在用苹果治疗慢性腹泻、神经性结肠炎和肠结核等疾病的方法。德国人也使用“摩罗氏苹果疗法”来治疗肠炎。

另外，每天早晚空腹吃一个苹果可以治疗便秘。饭后食用苹果可以减轻反胃和消化不良的症状；高血压患者每天坚持食用3次苹果，每次1-2个，可以降低血压。

最佳的时间吃苹果是什么时候？

苹果是一种好东西，但并不是任何时候都适合吃的。有一句谚语：早上吃苹果有益健康，就像金苹果一样；午餐时吃苹果能保持体力，就像银苹果一样；而晚上吃苹果可能会变得不太新鲜，也就像烂苹果一样。然而，这只是根据情况而言。

中医学认为苹果的性味是甘平、微酸，具有润肺止渴、益脾健胃的作用，对调理脾胃非常有益。苹果富含果胶、微量元素和抗氧化物质以及粗纤维等，对美容抗衰老和促进消化等方面都有积极的作用，总之，苹果是一种好东西。

为什么吃早饭后对身体更好呢？

在中医理论中，上午八九点被认为是脾胃活动最旺盛、人的阳气开始比较活跃的时刻。因此，这个时间段比较适合摄入营养丰富的食物，因为身体更容易吸收。而到了晚上，脾胃的功能不如白天活跃，食物的消化吸收也相对较慢。因此，早餐时应该注重精选食材而非数量。早餐后吃苹果是比较好的选择。这就是为什么有俗话说：“早晨金苹果、中午银苹果、晚上铜苹果”。至于苹果什么时候吃最好，早晨是较为理想的时机。

吃苹果时是否需要去皮是一个我一直不能理解的问题。为什么很多人在吃苹果时都会去皮，不仅仅是苹果，其他水果也会去皮。即便是因为农药残留的问题，也可以通过充分清洗来解决。对于我个人来说，我吃苹果时是不会去皮的。苹果皮含有丰富的黄酮类化合物，具有很强的抗氧化作用，所以说苹果有抗癌和抗衰老的功效是有道理的。

如今，苹果通常使用有机农药，这种农药很难用清水彻底清洗干净。个人建议使用果蔬清洗剂先洗水果，然后再用清水冲洗。如果家里有条件，也可以使用碱水。现在人们对健康的关注可能越来越重要，因为酸性体质容易引发癌症，所以都喝碱性水来预防癌症。如果家里有苏打粉，可以按照1比15的比例与水混合，先用清水清洗苹果，然后浸泡在碱水中几分钟，最后再进行清洗。因为有机农药在碱性环境中会更容易分解。

有时候吃苹果并不合适。现在人们的健康意识较高，有些人为了营养均衡，会将饮食进行搭配，这是好的。但是苹果并不适合和所有食物一起搭配食用，有时候会适得其反。 一次我运动后喝了纯牛奶，然后又吃了苹果，结果显而易见，我的肚子感到不舒服。后来才了解到，苹果中的果酸和牛奶中的蛋白质容易发生化学反应，会产生钙沉淀，对肠胃的吸收不利。经常这样搭配食用可能会导致结石的形成，所以要特别注意。

除了牛奶之外，还有一些食物，如胡萝卜、海产品等，也不适合与苹果一起食用。需要注意的是它们一起食用不适合，但如果在进餐时先吃胡萝卜或喝牛奶，隔一个小时后再吃苹果是可以的。因此，在搭配苹果和其他食物一起食用时需要谨慎。

因此，我们可以在空腹时适量地吃一些苹果，但应该掌握好数量，过多食用对健康反而不利。然而，对于身体状况不佳的人来说，最好是不要空腹吃苹果，尤其是那些患有胃肠道疾病的人，通常需要戒绝生冷食物。