血糖偏高的人可以选择食用玉米面、小米、燕麦、薏米和黑米等粗粮。这些食物富含膳食纤维和维生素，能够有效减缓身体对葡萄糖的吸收，从而帮助降低血糖水平。除了粗粮，血糖高的人还可以多摄入植物性食物，如菠菜、芹菜、南瓜、萝卜、莲藕和黄瓜等。此外，豆类及豆制品，以及山药和芋头也对控制血糖有显著帮助。

血糖偏高的人适合吃哪些食物？
      1、血糖偏高的人可以多食用小扁豆，因为这种食物富含可溶性纤维，有助于降低甘油三酯和血糖，同时也能减少有害胆固醇。每天食用30到50克的小扁豆，对于糖尿病合并血脂异常的人群非常有效。此外，血糖高的人也可以多吃芋头。芋头含有丰富的维生素B1、锌、镁和黏蛋白等成分，同时还含有半乳聚糖，有助于降低胆固醇和血压。而且，芋头的热量相对较低，每100克仅有58千卡。一般情况下，人们会选择将芋头煮熟后食用，虽然这样可能会损失一部分黏蛋白，但有助于其他有效成分的吸收。

2、高血糖患者在控制热量期间，如果感到饥饿，可以多吃蔬菜或配上沙拉，以增强口感。蔬菜含有丰富的膳食纤维，热量低，水分较多，能够有效增加饱腹感并促进消化，是高血糖患者不可或缺的食品，因此可以适量增加摄入量。高血糖患者应避免的食物红薯，红薯因其香甜的味道和滑顺的口感，一直以来都备受人们喜爱。此外，最新的研究发现，红薯具有一定的抗癌效果。然而，需要注意的是，红薯的糖分含量高达27.7%，而且其升糖指数也相对较高。因此，对于高血糖患者来说，最好少食用红薯。

蜂蜜主要由葡萄糖和果糖等单糖构成，能够被人体直接吸收。对普通人而言，食用蜂蜜会使血糖快速上升，但对于高血糖患者来说，这可能是致命的。因此，高血糖患者应当避免食用蜂蜜。3、柿子

柿子富含蔗糖、葡萄糖和果糖，糖分含量极高，口感极佳。然而，对于高血糖患者而言，单糖和双糖都可能带来负面影响，因此他们应避免食用柿子。

炎热的夏天，冰淇淋是消暑的绝佳选择。然而，冰淇淋的糖分含量很高，因此高血糖的人应当尽量避免食用。此外，蜜饯也是一种需要谨慎对待的食品。

酸甜可口的蜜饯是许多人喜欢的美食之一。不过，由于蜜饯是用糖腌制的，糖分含量非常高，而在腌制过程中还可能添加一些对健康有害的成分。因此，对于高血糖患者而言，最好还是不吃这种零食。

酒类中含有较高的麦芽糖，麦芽糖属于单糖，对高血糖患者的影响更加明显。因此，高血糖患者应避免饮酒。