汤剂是中医药的一种传统剂型，具有悠久的历史。然而，如果煎药的方法不当，中药的药效可能会打折。那么，我们该如何正确煎制中药呢？让我们一起了解一下吧！

中药怎么熬？

1、容器的选择

熬制中药时，容器的选择非常关键。如果选择不当，药效会受到影响。最佳的煎药容器是砂锅和搪瓷器皿，绝对不可以使用铁器。砂锅能够有效保存药材的药力，确保药品的实际效果得以充分发挥。

2、预处理

检查药物：

在煎制中药之前，一定要检查药材的质量，注意是否有发霉或虫蛀的现象。若发现异常，应及时处理，否则与其他药材混合可能加重病情。

浸泡：

在检查完药物后，应首先用水浸泡超过30分钟，或根据医生的建议进行浸泡。一般来说，水量应以浸过药材表面2至5厘米为宜。浸泡药材后，在熬制过程中能更好地释放药效。如果省略这个步骤，熬制出来的中药可能达不到预期效果。

3、煎煮

煎煮用水：

可以使用没有严重污染的自来水。但要注意，不能使用重复煮沸过的水或隔夜水来煮中药。

煎煮用火：

熬制中药通常遵循“先用大火后用小火”的原则。在水未开始沸腾时，先用大火加热，这样可以加快水的沸腾速度；待水煮沸后，再转为小火，保持微微沸腾，以减少水分的蒸发。

煎煮时间：

煎煮中药的时间应从水沸腾后开始计算。解表药第一次煎煮10到15分钟，第二次煎10分钟左右；滋补药则需先用大火煮沸，再改为小火慢慢煎煮40到60分钟。务必注意中药的煎煮时长，因为过长时间的高温煎煮可能会破坏植物细胞，导致药液中无效成分的增加。

煎煮次数：

每剂中药通常只需煎煮两次即可，第二次的煎煮时间可以稍微缩短。

以上是关于中药熬制的方法介绍，希望能帮助到尚未掌握的您。