干贝是将扇贝肉取出后，通过脱水和风干处理而成的干制品。这种食材的营养价值与海参和鲍鱼相当。那么，干贝的营养价值以及功效和作用具体有哪些呢？下面一起来了解一下吧。

干贝的营养成分及其功效作用：

干贝富含多种人体必需的营养元素，包括蛋白质、碳水化合物、核黄素以及钙、磷、铁等多种成分。其中，蛋白质的含量高达61.8%，甚至超过许多人常吃的高蛋白食物，如鸡肉、鸭肉和鱼肉。此外，干贝中的矿物质含量也显著高于鱼翅和燕窝。

干贝的作用与功效：

1、健脾止泻

干贝是一种有助于健脾止泻的保健食品，它能够改善脾胃虚弱，提高消化能力。当人们感到腹部胀痛、腹泻或体乏无力时，可以适量食用干贝，有助于缓解这些不适症状。

2、降脂降压

干贝非常适合高血脂和高血压患者食用，它不仅能够扩张毛细血管，还能稀释血液、降低血液粘稠度，并清除血液中积累的胆固醇，从而保护心血管健康，帮助降低血脂和血压。

3、提高免疫力

干贝富含蛋白质，其含量高达61.8%，是鸡肉、牛肉和新鲜虾的三倍。丰富的蛋白质是维持免疫系统功能的重要营养素，也是白血球和抗体的主要成分。食用干贝有助于增强免疫力、降低血压、缓解贫血，并对生长发育有积极的促进作用。

4、利尿消肿

干贝具有清除体内毒素和过多水分的功能，能促进血液和水分的新陈代谢，具有利尿和消肿的效果。此外，干贝中含有利尿成分，可以帮助排除体内的水钠潴留，进而减轻全身水肿和小便不畅等问题。

以上是关于干贝的营养价值、功效与作用的介绍，希望今天的分享能对大家有所帮助。