首乌又称何首乌、地精、交藤根和夜合根，是何首乌属的蓼科多年生草本植物的干燥块根。其含有多种天然药用成分，具有显著的药用效果。那么，首乌的功效和作用具体有哪些呢？下面我们一起来探讨一下。

首乌的功效与作用：

1、保肝

首乌不仅能够养肝，还对脂肪肝和肝功能受损有显著的修复效果。这是因为首乌中的某些成分能够抑制肝脏内氧化脂肪和转氨酶的升高，从根本上减少脂肪酸的含量，从而逐步改善我们的肝脏功能。

2、降脂

研究表明，首乌煎剂还具有降低脂肪的效果，可以帮助降低血浆中的胆固醇和甘油三酯等成分，因此对高血脂和动脉硬化等疾病具有预防作用。

3、延缓衰老

首乌提取物能够促进胸腺细胞的增殖，从而增加体内T淋巴细胞的数量，这有助于增强免疫系统的抵抗力，并清除体内的氧化自由基，因此可以起到延缓衰老的作用。

4、保护心血管

首乌被誉为人类心血管的护卫，它富含天然的蒽醌类物质。这些成分在人体内吸收后，能够有效降低血液中的胆固醇水平，并增强身体对病毒的抵抗力。同时，它还具有强心作用，能加速体内纤维蛋白的溶解，进而预防心血管疾病的发生。

5、抗菌

体外研究显示，首乌对人型结核菌、福氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌和白喉杆菌等具有不同程度的抑制作用。因此，在临床上，首乌对某些细菌性疾病可能具有治疗效果。

6、健脑益智

首乌能够促进血红细胞的生长与发育，同时提高脑细胞的活跃度。它所含的磷脂成分可直接影响人类的大脑，帮助防止脑功能衰退。如果平时经常食用首乌，可以起到健脑益智及增强记忆力的重要作用，从而使人变得更加聪明。

通过上述介绍，大家对首乌的功效和作用是否有了更深入的了解呢？食用首乌能够起到保肝、降脂、延缓衰老以及保护心血管等多种好处。