在怀孕期间，需要注意补充营养，特别是可以喝鸡汤，你知道准妈妈应该如何制作鸡汤吗？你是否熟悉鸡汤的各种做法？

怎样制作凤菇清炖鸡汤？

所需材料： - 鲜凤菇500克 - 鸡1只（约1000克） - 料酒15克 - 精盐3克 - 葱段10克 - 鸡蛋2只 - 姜片10克 - 香油5克 - 胡椒粉2克 - 适量的花生油和鸡汤。

做法：

1、首先，将鸡进行宰杀，然后去除掉羽毛和内脏，再将鸡放入沸水中烫一下，然后捞出来，切成块状，放入炒锅里加热的油中炸，直到鸡皮呈现出金黄色。接下来，将凤尾菇去除杂质，洗净后撕成片状。

2、把鸡蛋、料酒、精盐、葱段、姜片和凤菇放入蒸盘里，然后加入鸡汤。放入蒸锅里蒸，直到鸡肉完全熟透。取出后，再淋上香油，撒上胡椒粉，就可以享用了。

如何制作一碗适合孕妇饮用的当归鸡汤？

这道鸡汤浓郁，汤和肉都可以享用。这道汤菜具有补血凉血和去除痘痘的功效。适合用于治疗黄褐斑、蝴蝶斑和其他种类的斑点。

所需材料：1只乌骨鸡，分别10克的当归、生地、丹皮、红花和穿山甲(制)，适量的姜和盐。

做法：

1、将宰杀过的乌鸡去除毛和内脏，然后切成块；将当归、生地、丹皮、红花和穿山甲用干净的纱布包好。

2、将鸡肉块和草药袋一起放入锅中，加入适量的姜、盐和清水，炖煮至鸡肉变得烂熟即可。

怎样制作适合孕妇饮用的竹荪鸡汤呢？

竹荪的口感鲜美，一咬下去又脆又嫩，鸡肉也很鲜嫩，汤汁浓郁，回味鲜甜。

所需材料：竹荪，一只鸡，少量姜片，适量盐

做法：

1、先要将鸡洗净，保留鸡屁股，根据鸡的大小可以选择整只煮或者切成块状。将鸡肉放入凉水中，大火煮沸后调至中火，仔细将浮在锅表面的沫打掉，然后将姜块拍碎，放入鸡汤中，中火再煮至鸡肉完全熟透即可（约1-1.5小时）。其实就是在煮鸡汤，也可以根据家里的方式来操作。

2、将干竹荪用凉水浸泡，然后轻轻洗净表面的泥沙，并将水滤干备用；

3、根据个人需要，可以选择将竹荪煮在整锅鸡汤中，或者用小锅分装适量的鸡肉和汤，煮沸后加入竹荪。等待二次煮沸后，适量添加盐和白胡椒进行调味，这样一次性消费更加口感鲜美。

如何制作适合孕妇饮用的土鸡汤？

所需材料：一只重量为1750克的土鸡、4段大葱白、4片姜、适量的大枣和枸杞。

做法：

1、将土鸡彻底清洗干净，然后控水。

2、将食材放入沸水中煮2分钟，然后用漏网捞出。

3、在另一个锅中，放入焯烫好的土鸡块，加入葱和姜，倒入足够的热水，用大火加热至沸腾。

4、将食材转小火炖煮一小时，之后将葱和姜捞出丢弃。

5、在炖煮30分钟后，加入已冲洗干净的大枣和枸杞，继续小火炖煮。

6、在起锅之前加入适量的盐即可。

如何制作适合孕妇喝的鸡汤？

所需食材：一只重约3000克的新鲜活鸡、半杯枸杞、半杯龙眼肉、一杯百合、一杯莲子、一杯红枣。调味料A包括：一大匙黄酒和适量的盐。

做法：

1、先将土鸡洗净，在另外几个碗里分别洗净枸杞、龙眼、百合、莲子和红枣，然后让它们分别泡在水中。

2、准备一个大碗，放入鸡肉和其他食材，加足够的水，使水面盖过鸡肉，放入蒸锅中，用隔水蒸的方式蒸煮2小时，直到所有食材都变得软烂透，然后加入调味料A进行调味，最后即可盛出享用。

尽管鸡汤好喝，但也不能频繁饮用哦。