黄芪是一种中药药材，具有滋补作用。它不仅可以提高呼吸系统的免疫能力，还能增强机体的免疫力。黄芪是一种很好的补气药材。体质虚弱、气血不足的人，最适合使用黄芪来进行补充。黄芪的作用类似于人参，都可以起到补气的作用。但是与人参不同的是，黄芪的作用比较温和，且比人参的固表作用更强，因此是最常用的补气药材之一。黄芪的性味为甘温，属于脾、肺经。它可以提升脾肺的气血，增强人体的消化功能，有助于强健三焦和滋补五脏器官。黄芪还可以解除脾湿、升肺气、增强心脏功能、补充肾脏能量，同时还可以固表止汗、利尿消肿和促进伤口愈合。

使用黄芪和糯米煮成粥来饮用非常方便实用，尤其适合气虚的人群。

取30克黄芪，用10倍清水浸泡30分钟，将药材连同水一起烧开，中火煮30分钟，并将药汁滤出备用。再取等量的清水煮沸，再煮15分钟后，滤出药汁。之后重复一次相同步骤，捞出煮过的黄芪渣并丢弃。将三次的药汁合并，加入约100克大米，煮成稀粥即可。

黄芪的味道甜而带有一点豆腥的气味，通常被用来制作药用的粥。黄芪含有多种有效成分，如蔗糖、葡萄糖醛酸、氨基酸、胆碱、甜菜碱、叶酸等，对于兴奋中枢神经系统、增强网状内皮系统的吞噬功能、提高抗病能力、改善心肺功能、扩张血管、降低血压、改善皮肤血液循环和营养状况、保护肝脏、防止肝糖减少、促进细胞的新陈代谢、利尿、健肾、降血糖、镇静、抗病毒、杀菌等方面，都有良好的作用。此外，黄芪还含有丰富的微量元素硒，具有抗癌和预防冠心病的作用。

需要留意的是，黄芪粥是用来补虚的，不适宜于实证或阴虚阳亢的人。而体质虚弱、气血不足、中老年人、刚刚康复的大病患者、手术后或放化疗后的病人可以经常食用。