现在患有难以治愈疾病的人越来越多,通常需要接受化疗以延续生命。我们都了解化疗对身体的损耗很大,因此在化疗后需要仔细滋补身体。下面让我们一起探讨一下化疗后适合食用哪些食物吧。
1、黄芪和枸杞炖鱼汤
食材:30克黄芪,20克枸杞,1条水鱼。
做法:将淡水鱼宰杀后去除内脏,清洗干净切块,用纱布包裹黄芪,与枸杞和淡水鱼一同加入适量水炖煮至烂熟,去除黄芪渣,再用油盐调味即可食用。适用于放疗后出现眩晕、贫血或白细胞减少,以及疲惫无力的人群。
2、无花果炖兔肉
食材:150克兔肉、30克太子参、80克无花果。
做法:清洗干净太子参、无花果,切成薄片,兔肉清洗后切成小块。将所有食材一起放入砂锅内,加适量开水,盖上盖子,用文火隔水炖2小时,调味后即可食用。可以根据需要饮汤食肉。适用于放疗后体虚、气短、口干的人群。
3、燕窝雪耳蜜
食材:10克燕窝,15克雪耳。
做法:将燕窝和雪耳用清水浸泡,洗净后加上足够的水,用文火煮至燕窝和雪耳溶解,然后加入15~24克的蜜糖,温热食用。适用于放疗后出现阴虚热症,口干口渴的症状。
饮食在疾病康复中起着非常重要的作用,但如果摄入了不适当的食物,可能会加重病情。因此我们需要充分了解疾病和饮食之间的关系,确保在饮食之前确定是否适合患者食用。