在21天减肥计划的第一阶段，我们已经成功降低了体重，并使身体成为脂肪燃烧器。现在，我们进入了第二阶段，主要目标是继续减脂，同时增强肌肉和体力。接下来是21天减肥计划第二阶段的食谱。

早餐推荐：一杯燕麦片加一杯脱脂牛奶，再加上半个香蕉或者两个煮鸡蛋，搭配一份水煮菜和一杯柚子汁。

早餐是每天最重要的一顿饭，它能够为你提供足够的能量和营养，帮助你保持饱腹感，并减少卡路里的摄入量。燕麦和牛奶的搭配可以提供丰富的碳水化合物和蛋白质，而柚子汁则有助于加速代谢进程。

一个番茄+一个煮熟的鸡蛋或者一个苹果+一个橙子

为了保持血糖水平稳定、避免过度饥饿以及为身体提供新鲜的水果和蛋白质，我们可以在上午增加一顿加餐。这个加餐可以包含一些西红柿和煮鸡蛋，它们富含足够的蛋白质和维生素。同时，我们可以选择吃苹果或橙子，它们含有丰富的纤维和维生素C。

可以选择150克鲑鱼搭配1杯蔬菜沙拉，或者也可以选择150克鸡胸肉搭配1个小番茄和1杯煮大蒜芥菜。

午餐是一天中最丰盛和最有营养的一餐。鲑鱼富含高质量的蛋白质和健康的不饱和脂肪酸，而蔬菜沙拉中的各种蔬菜则提供了丰富的纤维和维生素。同时，煮大蒜芥菜是一道清淡且健康的配菜，它可以为我们提供足够的纤维和抗氧化剂。

可以选择酸奶一份加上一个梨或者一份切片的蔬菜拼盘，再加入两汤匙的脱脂芝士酱。

在下午加餐时，可以保持血糖水平的稳定，同时有助于消除下午的疲劳感。选择喝酸奶可以让你摄入足够的蛋白质和钙，而梨则含有丰富的纤维和抗氧化剂。此外，蔬菜切片拼盘搭配芝士酱还能提供足够的纤维和蛋白质。

可以选择以下两种搭配之一作为一餐： 1. 150克煮熟的鸡胸肉加上1杯蒸熟的蔬菜。 2. 150克烤鳕鱼配上一个煮蛋羹。

晚餐应该是一天中最轻盈的一餐，原因是晚上身体的新陈代谢速度变慢了。选择煮鸡胸肉和蒸熟的蔬菜是一个营养丰富而又健康的选项，可以给身体提供足够的蛋白质和各种维生素。烤鳕鱼和蒸蛋羹也是一个轻食又健康的选择，可以提供健康的蛋白质和健康脂肪。

可以选择一个柚子、半个西瓜、一个橙子或半个木瓜。

晚上吃一点加餐有利于保持饱腹感，避免晚上过于饿肚子。柚子和西瓜含有丰富的水分和纤维，能够给你提供充足的饱腹感。橙子和木瓜富含维生素C和纤维。

请注意，以下是21天减肥法第二阶段的减肥食谱。这个减肥计划结合了健康的饮食和适度的锻炼，将帮助您持续减肥，增强肌肉和体力，并降低患病的风险。然而，如果您有任何特殊疾病或健康情况，请在开始减肥前咨询医生的建议。