生活中有许多人血糖偏高，这对他们的健康影响很大，因此降低血糖显得尤为重要。实际上，有一些食物可以帮助我们降低血糖。接下来，我们来看看有哪些有助于降血糖的食物。

有哪些食物可以帮助降低血糖？

1、苦瓜

苦瓜味道非常苦，性寒，具有清热解暑、清肝明目和解毒的功效。苦瓜的粗提取物具有类似胰岛素的作用，可以降低血糖，对糖尿病的防治效果良好。

2、黑木耳

黑木耳富含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钾、钠、钙、铁等矿物质。其中，木耳多糖具有降糖作用，动物实验结果显示，木耳多糖能够降低糖尿病小鼠的血糖水平。

3、南瓜

味道甘甜，性温，有助于补充体力和益气，同时具有消炎止痛的功效。现代研究显示，南瓜能够促进胰岛素的分泌，从而有效降低血糖水平。

4、魔芋

魔芋是一种低热量且富含纤维素的食品。由于其分子量大且粘性强，使得在肠道中排泄速度较慢，从而能够延缓葡萄糖的吸收，有助于有效降低餐后血糖水平。魔芋中含有的葡萄甘露聚糖对改善糖尿病患者的血糖状况有良好的效果。

5、蘑菇

蘑菇富含多种维生素以及钙、铁等矿物质，最重要的是它提供了8种人体无法自我合成却必需的氨基酸。此外，蘑菇中还包含钙、磷、铁、锌、碘等微量元素，以及多种氨基酸和维生素，具有安神、降血压、降血糖、促进消化及化痰理气的功效。其提取物还能有效降低血糖水平。

6、黄鳝

黄鳝富含营养，肉质鲜美，并且具有较高的药用价值。其体内含有黄鳝素A和黄鳝素B，这两种成分能够显著降低血糖并调节血糖浓度，而且没有毒副作用。

以上是关于降低血糖的食物的相关知识介绍，希望今天的分享能够对大家有所帮助，祝您生活愉快，身体健康！