秋葵是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和纤维。虽然秋葵被认为是一种非常健康的食物，但与某些食物搭配食用时可能会引发一些相互作用或不良反应。下面是一些不适合与秋葵同吃的食物：

1、酸性食物

秋葵的口感有时会受到酸性食物的影响。像柠檬、柚子、橙子等柑橘类水果，以及醋类调味品等与秋葵同食，可能会引发口感不佳或造成消化不良的问题。

2、乳制品

秋葵含有一种叫做黏蛋白酶的酶。当这种酶与乳制品中的蛋白质（如牛奶、酸奶和奶酪）相遇时，可能会导致乳制品出现凝结或变得难以消化。因此，建议在同一餐中尽量避免同时大量食用秋葵和乳制品。

3、富含钙的食品或补充剂

秋葵中的草酸可能会影响钙的吸收。因此，如果在同一餐中摄入大量秋葵和含钙丰富的食物，如奶制品、豆奶及钙补充剂，可能会导致钙的吸收效果降低。

4、一些药物

秋葵可能会影响某些药物的吸收效果或加快其代谢。如果您正在服用特定药物，例如心脏病药物、抗凝血药物或抗生素，建议在食用秋葵之前咨询医生或药剂师，以了解是否存在潜在的药物相互作用。

5、寒凉的蔬菜

包括苦瓜、冬瓜、黄瓜、西红柿、莲藕、白萝卜、菠菜、茄子、茭白等蔬菜。若与秋葵一同食用，可能会增加体内的湿气，进而影响胃肠道健康，容易引发消化不良等问题。

大多数人可以放心食用秋葵，这是一种富含营养的蔬菜，对健康大有益处。然而，如果你对某些食物过敏，或有消化问题，或者有特殊的健康状况，建议咨询医生，以确保你的饮食选择适合个人的需求和健康情况。